煮五香蛋放什么(白煮蛋没味道不爱吃)

煮五香蛋放什么(白煮蛋没味道不爱吃)(1)

作者:鱼儿AA567

用料

鸡蛋 15个

盐 10克

蚝油 1汤匙

生抽 1汤匙

老抽 1汤匙

八角 少许

香叶 少许

桂皮 少许

葱段 少许

姜片 少许

花椒粒 少许

做法步骤

1、鸡蛋用清水浸泡一分钟后洗净。

煮五香蛋放什么(白煮蛋没味道不爱吃)(2)

2、准备调料。

煮五香蛋放什么(白煮蛋没味道不爱吃)(3)

3、鸡蛋沥干水份。

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4、锅内放入清水,放入鸡蛋、调料。

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5、水开后炖煮十分钟。

煮五香蛋放什么(白煮蛋没味道不爱吃)(6)

6、准备一个漏勺,一个汤勺。

煮五香蛋放什么(白煮蛋没味道不爱吃)(7)

7、一手用漏勺捞出一个蛋,另一手用汤勺把蛋壳敲碎。

煮五香蛋放什么(白煮蛋没味道不爱吃)(8)

8、全部敲碎后小火慢煮30分钟,熄火,蛋一直浸泡在汤里入味,食用时现取出剥壳。

煮五香蛋放什么(白煮蛋没味道不爱吃)(9)

9、成品图。

煮五香蛋放什么(白煮蛋没味道不爱吃)(10)

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【原标题:五香鸡蛋】,

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