猪肉顿饭条怎么做（怎么做猪肉顿饭条）

主料：五花肉500克、红薯粉条或土豆粉条150克、京葱1根、蒜瓣3瓣，今天小编就来聊一聊关于猪肉顿饭条怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

猪肉顿饭条怎么做

主料：五花肉500克、红薯粉条或土豆粉条150克、京葱1根、蒜瓣3瓣。

配料：八角1颗、桂皮少许。　

调料：料酒 1小勺、生抽2大勺、老抽1小勺、冰糖10克。

把所有材料准备好。

粉条提前用温水泡软。

五花肉洗干净，切成块。

锅中注入适量清水，大火煮开后，倒入切成块的五花肉，氽烫至水开，取出，沥干水分备用。

京葱洗干净，切片。

八角、桂皮用清水泡洗干净。

蒜瓣去衣备用。

锅洗净烧热，下小许油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。

倒入沥干水分的五花肉，快速翻炒。

加入1勺老抽给肉上色。

然后加入白菜翻炒出水分。

可适量加入水放入盐八角老抽，盖上锅盖。

大火烧开转小火慢炖20分钟。

加入泡好的粉条再炖5分钟。

加入味精等调料，出锅。