自制泡面的做法（怎样自制泡面）

食材：普通面粉100克、清水42克、鸡蛋液5克、精盐0.5克、玉米油3克、玉米油(刷面饼用)适量 ，今天小编就来聊一聊关于自制泡面的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

自制泡面的做法

食材：普通面粉100克、清水42克、鸡蛋液5克、精盐0.5克、玉米油3克、玉米油(刷面饼用)适量。

主料中所有材料都放一起搅成面团。

保鲜膜包上饧十分钟。

饧好的面拍上淀粉（不然面条会成坨），擀成面片。

用擀面机绞成面条，刷点油团成一团。

把所有的面条堆成堆儿，做成面饼的样子。

面包机里抹油，把面饼撮起来码在面包机里。再在面饼上方抹油，多抹点，能渗透到面饼里面去那么多油。

烤20分钟，然后拿到通风处晾干变硬。