厨余垃圾应当如何处理呢（农村厨余垃圾怎么处理）

在农村，每天的剩饭剩菜、烂菜叶果皮等厨余垃圾该怎么处理？是直接倒掉还是喂猪喂鸡？11月23日，南宁市召开农村厨余垃圾就地就近处理设施现场观摩会。记者在观摩会上看到，一公斤黑水虻幼虫每天平均可消灭四五公斤餐厨垃圾，可谓名副其实的“吃货”。

“这些黑水虻就像是吃货，可以24小时不间断吃掉餐厨垃圾。”在现场观摩会上养殖基地生物大棚内，记者见到一池池密密麻麻的黑水虻正在快速蚕食分解经过分拣、发酵后的餐厨垃圾，“黑水虻幼虫取食量大，生长速度快，7~10天梯级可增长高达2000倍左右（长约2厘米），这时我们通过分色机，将长大的鲜虫和它们的粪便进行分离，高蛋白虫体可以用于喂养鸡鸭鱼，也可以烘干加工成动物蛋白饲料添加剂，粪便则可作为有机肥用于浇灌农作物。”相关负责人介绍称，结合农村生活垃圾分类开展厨余垃圾就地就近处理，利用黑水虻生物转化技术处理厨余垃圾，实现了经济效益、生态效益双丰收。

据介绍，2021年，南宁市开始在14个乡镇推行农村生活垃圾分类试点工作，而厨余垃圾就地就近处理设施的工艺技术路线和试点项目建设是整个体系建设的重要环节。黑水虻生物转化技术处理厨余垃圾可有效解决厨余垃圾转化技术设施选址落地难、建设资金不足、运营成本高、资源化产品效益低等问题，提高城乡特别是农村地区厨余垃圾与有机废弃物协同资源化利用水平，是因地制宜解决农村厨余垃圾处理出路的举措之一。

什么叫黑水虻？

黑水虻学名叫亮斑扁角水虻，起源于南美洲热带草原，主要以草原动物的粪便和尸体为食，随后扩散到整个美洲大陆。黑水虻在我国主要分布在华南、华东和华北地区。黑水虻幼虫在自然界以腐烂的有机物为食，易于人工繁育，属于优良的环境昆虫。

每天，居民都会产生厨余垃圾。厨余垃圾水分含量高达74%，如果水分含量这么高的厨余垃圾与其他垃圾直接混合填埋，会在高压和微生物的作用下，造成垃圾对水源及土壤的二次污染。这些垃圾进入填埋场后，可能会释放出沼气，容易导致爆炸。此外，厨余垃圾容易孳生蚊蝇，招来鼠虫，成为传播疾病的媒介。同时，厨余垃圾中的油脂也是“地沟油”的主要来源。

黑水虻幼虫以动物粪便、厨余垃圾等易腐垃圾为食，可以用其处理动物粪便和厨余垃圾。黑水虻作为一种重要的资源昆虫，在转化畜禽粪便、厨余垃圾方面，效果显著，并能有效祛除畜禽粪便中的臭味。值得一提的是，一公斤幼虫每天平均可“消灭四五公斤餐厨垃圾”。黑水虻刚从卵孵化为幼虫后的一周时间，是处理餐厨垃圾能力更强的时期。黑水虻幼虫排出的粪便可做有机肥料，黑水虻躯体中含有大量的粗蛋白、脂肪等物质，这些都是家禽、家畜和鱼类养殖的良好饲料来源。