鱼丸汤该怎么做（鱼丸汤做法）

锅中少许底油，油热加入姜末，爆香后倒入西红柿煸炒一分钟微软加入两大碗清水，烧沸后加入鱼丸烧开浮起来，撒下葱花加入适量盐即可上桌，今天小编就来聊一聊关于鱼丸汤该怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

鱼丸汤该怎么做

锅中少许底油，油热加入姜末，爆香后倒入西红柿煸炒一分钟微软。加入两大碗清水，烧沸后加入鱼丸。烧开浮起来，撒下葱花加入适量盐即可上桌。

鱼肉洗净剁成鱼蓉。将姜葱放入凉水中浸泡。鱼蓉中加入泡好的姜葱水、倒入料酒，鸡蛋清、淀粉拌匀。锅中放入适量水、姜丝煮开，将鱼蓉团成丸子状，放入锅中煮熟，放入盐、鸡精，淋入香油撒上香菜末即可。