蒜泥空心菜的做法（蒜泥空心菜的做法与步骤）

食材：空心菜1把(约500g)、大蒜4瓣、盐少许、食用油适量，今天小编就来聊一聊关于蒜泥空心菜的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

蒜泥空心菜的做法

食材：空心菜1把(约500g)、大蒜4瓣、盐少许、食用油适量。

打一盆水，把新鲜的卷心菜放进盆里。

把泡好的卷心菜拿出来，放进漏斗里，把多余的水排干。

将清洗干净的空心菜，切成5厘米左右长的段。

用不同的容器把茎和叶分开放。

将蒜皮去掉，拍打后切成小块，以便快速炒香。

放入足量的食用油，将蒜末炒出香味来。

把卷心菜的根放进锅里，快炒。

后放入空心菜的叶子，再加入少许食盐，大火均匀翻炒片刻，即可出锅装盘。