白萝卜的功效有何不同（白萝卜的这五大功效堪比人参）

生活中白萝卜是一种很常见的蔬菜，生食熟食都可以，味道甜辣，营养价值以及食疗功效极高，那么常吃对我们的身体有哪些益处呢？

白萝卜所含的营养物质？

白萝卜含水量较高，热量很低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。

常吃对我们的身体有哪些益处？

1. 增强免疫力

白萝卜中含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，比如维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

2. 助消化、防便秘

白萝卜中含有丰富的膳食纤维，可促进肠道的蠕动，促进食物在肠道内的消化与吸收，增强饱腹感，预防便秘等功效。

3. 美容养颜

白萝卜含有被称之为抗氧化剂的维生素A、E、C，可防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩，使肌肤更加的富有光泽与弹性，清除体内的自由基。

4. 预防疾病

中医理论认为白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

5. 防癌抗癌

白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

温馨提示：

白萝卜男女老幼皆适宜食用，但白萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。

作者信息：

冯宇

国家高级营养师、营养讲师、撰稿人

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