松下电饭煲的做蛋糕的说明书（松下烘焙魔法学院）

做法步骤

1、准备糯米，

2、用清水冲洗两遍，

3、红枣用清水泡10分钟，

4、去核后切成丝，

5、红枣下锅煮开，然后将水与枣分开，

6、将沥水后的糯米倒入面包机内桶中，

7、准备煮红枣的水，

8、倒入面包桶中，

9、启动面包机，选择年糕功能，

10、在程序结束前10分钟，加入红枣，

11、程序结束，红枣年糕就做好了，倒入不粘模具中，冷藏保存，

12、冷藏后切片，

13、枣香浓郁，软糯美味，回味无穷。

小贴士

如果喜欢吃甜一些的年糕，可以再加一些糖。 做好的年糕如果不马上吃，就冷藏保存，吃时可以切片，用油煎一下，这样口感会更好。

心情故事

以前一直采用传统的方式蒸年糕，最近发现面包机上有年糕功能，于是就按照说明书中的配方试着做了一下，在原方基础上添加了一些红枣，营养价格更高，味道更好。新年吃年糕，也有步步高升之意。 年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”