新手零失败的美食做法（绝对不会出错的做法）

By ヾ(＾。^*)蛋黄酥

用料

• 金针菇 1把
• 娃娃菜 1颗
• 大蒜 两头
• 红尖椒 1个
• 蚝油 半勺
• 生抽 1.5勺
• 盐 1勺
• 糖 半勺

做法步骤

1、金针菇一把，洗净切去根部，然后撕开备用。

2、娃娃菜一颗，洗净后一片叶子竖着切两半备用。

3、拿一个大点的盘子，把金针菇和娃娃菜摆上去，看个人喜好做个造型。

4、把两头大蒜和小红尖椒切碎。

5、起锅多倒点油，烧热后把蒜粒和尖椒倒进去翻炒一下。

6、炒出香味后调味，5克的调料勺放一勺盐，半勺糖。

7、小汤勺放1.5勺生抽，半勺蚝油。

8、继续翻炒一下蒜蓉酱就做好了，千万不要时间过长容易炒焦蒜蓉就会发苦。

9、然后把炒好的蒜蓉酱用小勺子均匀的倒在菜上。

10、盖个保鲜膜，上面用牙签戳些洞洞，因为盘子太大，我准备用带蒸菜功能的微波炉了，如果用锅蒸的话就不用盖保鲜膜了，水开后直接放进蒸锅蒸5分钟左右就好了。

11、放进微波炉，选择绿叶蔬菜功能。

12、蒸好了，取出来去掉保鲜膜，吃的时候拌匀就好了，我真的太喜欢蒜蓉酱做的菜了，美味又下饭。

13、来个特写

小贴士

这个方法做的蒜蓉酱可以蒸粉丝，茄子，虾，鲍鱼或者其他小海鲜，都非常好吃。

金针菇的营养功效

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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