大黄鳝怎么做好吃(怎么做大黄鳝)
主料:大黄鳝鱼3条、洋葱半个,辅料:辣椒6个、姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精适量,今天小编就来聊一聊关于大黄鳝怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
大黄鳝怎么做好吃
主料:大黄鳝鱼3条、洋葱半个,辅料:辣椒6个、姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精适量。
将鳝鱼去骨,切段焯水待用。
洋葱、辣椒洗净切好,姜切丝。
锅烧热,倒油,爆香姜丝,下鳝鱼炒香。
下洋葱、辣椒一起煸炒1分钟,入适量的料酒、生抽、盐,炒至辣椒断青。起锅前加少许鸡精即可。
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