粘火烧做法步骤（如何制作粘火烧）

红小豆用高压锅压熟出锅，趁热拌入适量白糖，用炒勺压成豆泥，今天小编就来聊一聊关于粘火烧做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

粘火烧做法步骤

红小豆用高压锅压熟出锅，趁热拌入适量白糖，用炒勺压成豆泥。

糯米粉加适量清水和成较干的面团。

揪一小块面在手心团成圆形，双手掌交互拍压成边缘薄中间厚的小饼。

包入豆泥。

双手交互慢慢的将糯米皮往上收口。

收口捏好。

放入刷薄油的煎锅，用手掌轻轻按成小饼，待一面烙成金黄翻面，在饼面上再刷少许油，另一面烙成金黄鼓起时再次翻面，略煎一会即可出锅。