可乐鸡翅的步骤和做法(可乐鸡翅的做法)

简介

小狼之之可乐鸡翅的步骤和做法(可乐鸡翅的做法)(1)

1.准备鸡翅,用水冲洗干净;

可乐鸡翅的步骤和做法(可乐鸡翅的做法)(2)

2.锅中加入适量的清水,将鸡翅下锅;

可乐鸡翅的步骤和做法(可乐鸡翅的做法)(3)

3.大火加热至沸腾,去除鸡翅的浮沫和腥味;

可乐鸡翅的步骤和做法(可乐鸡翅的做法)(4)

4.用凉水再次冲洗干净;

可乐鸡翅的步骤和做法(可乐鸡翅的做法)(5)

5.用牙签在鸡翅的两面扎入适当小孔,为了让鸡翅更好的入味;(不用刀划道,是为了保留鸡翅完整的品相。)

可乐鸡翅的步骤和做法(可乐鸡翅的做法)(6)

6.不粘锅中倒入少许的油,中小火加热;

可乐鸡翅的步骤和做法(可乐鸡翅的做法)(7)

7.将鸡翅倒入锅中;

可乐鸡翅的步骤和做法(可乐鸡翅的做法)(8)

8.煎至鸡翅两面金黄;

可乐鸡翅的步骤和做法(可乐鸡翅的做法)(9)

9.转大火,倒入切好的葱花和红辣椒,翻炒出香味;

可乐鸡翅的步骤和做法(可乐鸡翅的做法)(10)

10.加入可口可乐,大概200ml左右;

可乐鸡翅的步骤和做法(可乐鸡翅的做法)(11)

11.大火煮沸后转中小火,加入盐、老抽和料酒调味上色,然后加盖焖煮15分钟左右;

可乐鸡翅的步骤和做法(可乐鸡翅的做法)(12)

12.当锅中可乐还有一小部分时转大火收汁;

可乐鸡翅的步骤和做法(可乐鸡翅的做法)(13)

13.直到汤汁收干即可装盘;

可乐鸡翅的步骤和做法(可乐鸡翅的做法)(14)

14.成品图~~

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