紫苏炒鸭窍门（简单易做紫苏炒鸭）

每天都不知道吃什么、鸡鸭猪牛轮流吃、今天轮到吃鸭子了

By 妃.

用料

• 鸭子 半只
• 紫苏 一把
• 姜丝 少许
• 调料
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 一勺
• 清水 适量

做法步骤

1、紫苏切段，这种是大叶的那种、要是自家种的那种小颗一点的紫苏味就很重很香

2、热锅冷油放姜丝爆香后放入鸭肉、煸香

3、煸香后放入生抽老抽炒匀

4、加入适量清水和紫苏一起加盖煮

5、大火收汁、不要完全煮干水分

6、留点汤汁拌饭、超下饭的

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