一家五口的周末食谱(河南6口之家一周的午餐)

几场寒流过后,天气是愈来愈冷了,原本和媳妇一起带着2个孩子单独住的,房子距离上学和上班的地方都稍远,天寒地冻中午时间短暂,我们又不想开火做饭,好在父母的老宅子在老城区比较方便,老两口退休了又比较闲,一商量干脆这个冬天中午都到父母家里“蹭饭”吧。

打电话给母亲说这件事,母亲想都没想很高兴的答应了,说保证让孙子吃饱吃好,晚上也别让孩子走了,他们负责接送上学。这可真是隔代亲啊,若不是考虑还要晚上还要辅导孩子功课不方便,老人照看自己孙子肯定比我们照顾的好。孩子喜欢吃米饭,爱吃面的父母也改了习惯,一星期几乎天天都是大米饭加好几个菜。菜都是河南的家常菜,看起来不精致,但好吃又实惠,老人也是尽心尽力的做菜了,晒晒这一周的中午饭。

第一天:【炖黄辣丁】 【粉条烩豆腐】 【猪皮冻】 【炒大虾】 【炒油菜】 【米汤蒸蛋】

一家五口的周末食谱(河南6口之家一周的午餐)(1)

黄辣丁我们本地叫“黄格牙”,鱼贩子那里偶尔有售卖的,这种鱼煲汤味道特别的鲜,母亲给两个孩子一人单独盛了半碗鱼汤,喝的精光。

第二天:【炖排骨】 【炒茄子】 【炒荷兰豆】

一家五口的周末食谱(河南6口之家一周的午餐)(2)

这天的菜少是因为父亲一大早去菜市场买了百十块钱的排骨,炖了一大锅,一人吃了一碗排骨加米饭基本就吃的差不多了。

第三天:【猪肝炒辣椒】 【皮肚炒腐竹】 【韭菜炒鸡蛋】 【砂锅鸡肉海带汤】

一家五口的周末食谱(河南6口之家一周的午餐)(3)

皮肚是母亲自己泡发的,味道很纯正,很筋道,我从小就喜欢吃这个皮肚,真的是百吃不厌。

第四天:【蒸卤面】 【酸辣鸡蛋汤】 【辣椒酥】

一家五口的周末食谱(河南6口之家一周的午餐)(4)

媳妇想吃卤面,前一天中午给母亲说了,这天就吃上了香喷喷的卤面,河南的卤面是个绝活,做的软和有味道,再配上酸辣鸡蛋汤真是绝了,辣椒酥是我教母亲做的,没想到做的比我做的还好吃。

第五天:【煮肉丸】 【辣椒炒鸡蛋】 【烧千叶豆腐】 【肉片佛手瓜】 【炒平菇】 【卤肉】 【凉拌莲菜】

一家五口的周末食谱(河南6口之家一周的午餐)(5)

卤肉是前一天父亲喝酒专门给孩子留的,说这家的卤肉好吃。肉丸是母亲前一阵炸好冻冰箱里的,比街上卖的好吃多了。

第六天:【胡萝卜炖排骨】 【丝瓜炒鸡蛋】 【炒茄子】 【洋葱炒辣椒】 【烧豆腐】 【米酒枸杞甜汤】

一家五口的周末食谱(河南6口之家一周的午餐)(6)

这盘炒茄子的卖相是真不好看,老人炒茄子老爱放老抽,说了很多次了还是我行我素。排骨炖的酥烂,味道极佳。

第七天:【清炖大鱼头】 【炸鱼块】 【猪皮冻】 【平菇炒香菇】 【青菜烧腐竹】 【韭菜鸡蛋】 【凉拌莲菜】 【辣椒炒芥菜】

一家五口的周末食谱(河南6口之家一周的午餐)(7)

早上母亲买了一只花鲢鱼,忙活了一早上给炸了鱼块,煲了鱼头汤,一鱼两吃很不错。把平菇和香菇烧到一起,我还没这么做过,不过味道还是很不错的。

——老井说——

父母对子女的爱永远拼尽全力的,永远不求回报的,吃饭的时候明显感觉父母的心情愉悦。有时候为了生活、孩子却无暇顾及父母,可回头想想,这些难以割舍的亲情才是人世间的至宝,或许当父母逐渐年迈体衰,给父母最好的爱,就是子女的陪伴。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。

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