蜂蜜白糖哪个更好？蜂蜜跟白糖的区别

虽然都是甜甜的，那区别可大了。不仅仅蜂蜜跟糖之间有区别，即使是同一种蜜都会不同，如下图

到底蜂蜜跟白砂糖的区别在哪？

1.成分区别：

蜂蜜的主要成分是80%的单糖（葡萄糖跟果糖）跟水，20%其他丰富的营养成分；我们日常吃的白砂糖是蔗糖，一般多糖比较多。

所以喝蜂蜜中的单糖更容易被人体吸收，我们平时吃的多糖需要经过肠胃消化分解成单糖再吸收。

2.口感区别：

对于蜂蜜种采的不同花，带有独特的口感跟花香，所以蜂蜜味道可以说是香甜可口；而白砂糖成分单一，除了会有甜的味道，再没有其他味道。

3.外观区别

蜂蜜和糖最明显的区别就是在于它们的外观有着非常大的不同，蜂蜜是液体或者结晶体，它的颜色是呈现出橙粽色状态，而白糖它是结晶状态，质地较硬，其颜色大多都是以白色为主。

其实对于蜂蜜跟白糖区别还是比较大的，咱们举个例子。

为什么说蜂蜜有滋润嗓子的作用？

是因为蜂蜜中好有大量的果糖，果糖属于小分子糖，在小分子糖当中吸湿效果最好，用富含果糖的蜂蜜加温水，调成一杯淡蜂蜜水，小口小口地慢慢咽，嗓子会觉得舒服许多，当嗓子有水分的滋润后，不适感就会慢慢得到缓解了。

所以说纯水的补水效果并不是最好的，因为它会很快地通过消化道，进入血液中，然后从肾脏排出去，滋润咽喉和消化道黏膜的时间很短

相比纯水而言，含有果糖这种碳水化合物的水就要好得多。由于碳水化合物是一种亲水物质，它们会吸附很多水分子，延缓水分的吸收速度，阻止它们很快地被排泄掉。

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像以上这些区别有好多，不可能一篇文章完全列举完，想告诉大家的是这两种不同的食物，虽然有相似的地方，但还是有好多区别，在我们生活中的用处也不同，也不能说谁比谁更有价值，都有存在的价值，各有千秋。

希望我的回答对您有帮助。

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