糖尿病指南里有提到随机血糖吗(糖尿病想放心吃)

你有没有一种感觉

冰淇淋、蛋糕似乎都有一种魔力

让你越吃越想吃

糖尿病指南里有提到随机血糖吗(糖尿病想放心吃)(1)

这因为冰淇淋、蛋糕等甜品GI值高

容易让血糖飙升

导致身体分泌大量的胰岛素

促使血糖快速下降

血糖下降,饥饿感就会再度来袭

糖尿病指南里有提到随机血糖吗(糖尿病想放心吃)(2)

让你在不知不觉中

吃掉了更多的食物!

糖尿病指南里有提到随机血糖吗(糖尿病想放心吃)(3)

GI到底是个啥?

糖尿病指南里有提到随机血糖吗(糖尿病想放心吃)(4)

简单来说,GI就是:

衡量食物中糖分引发餐后血糖上升的一个标准

如果你吃的都是高GI的食物

这就意味着容易饿得更快

有时觉得管不住嘴

不是因为自己太能吃

而是GI在搞鬼

糖尿病指南里有提到随机血糖吗(糖尿病想放心吃)(5)

高GI食物吃了有啥影响?

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饭后消化的比较快

就让糖快速“冲”进了血液中

造成血糖快速升高

糖尿病指南里有提到随机血糖吗(糖尿病想放心吃)(7)

血糖一升高

糖尿病并发症很可能

提前来找你

糖尿病指南里有提到随机血糖吗(糖尿病想放心吃)(8)

看到这里

你还敢吃高GI食物吗?

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GI多少才算低?

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不知道GI值时该怎么吃?

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分辨食物GI高低的方法

通常食物的膳食纤维含量越多

GI值越低

比如:菠菜、芹菜、黄瓜等。

糖尿病指南里有提到随机血糖吗(糖尿病想放心吃)(12)

但需要注意淀粉类蔬菜GI相对高比如:红薯、芋头、玉米、土豆。

糖尿病指南里有提到随机血糖吗(糖尿病想放心吃)(13)

食物中的添加糖含量越高

GI值越高

注意各式各样的“添加糖”比如白砂糖

蜂蜜、红糖、果葡糖浆、果糖、麦芽糖等。

糖尿病指南里有提到随机血糖吗(糖尿病想放心吃)(14)

同种水果越成熟

GI值越高

比如:越成熟的香蕉GI值越高。

糖尿病指南里有提到随机血糖吗(糖尿病想放心吃)(15)

同种食材加工烹煮程度越精细

GI值越高

比如:大米煮成粥时,淀粉颗粒在水和热的作用下,有不同程度的膨胀,有些淀粉颗粒甚至破裂并分解,变得很容易消化。

糖尿病指南里有提到随机血糖吗(糖尿病想放心吃)(16)

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只吃低GI食物就行吧?

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只看GI不谈“量”就是耍流氓!

GI再低吃多了依然会

升!高!血!糖

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低GI饮食法控制血糖的正确姿势

在同类食品中用低GI替换高GI

比如:用黑米饭替代白米饭

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在一餐中用低GI食品降低整体GI

比如:吃膳食纤维含量丰富的蔬菜让消化变缓,减慢葡萄糖的吸收。

糖尿病指南里有提到随机血糖吗(糖尿病想放心吃)(21)

还有很多常见食材

你没告诉我它到底高还是低啊!?

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下一期告诉你常见食物GI参考表


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