鱼泥豆腐家常做法（舌尖上的美味青豆泥）

青豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高人体的抗病能力和康复能力。另外，青豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

材料准备

主料：青豆100克

调料：母乳或配方奶30毫升

做法：

准备食材：青豆（煮）1碗、配方奶或母乳适量

步骤1：青豆加水煮开转小火，煮15分钟左右，煮至青豆软烂，煮好的青豆放凉，用手反复抓洗青豆，使豆壳和豆泥分离。

步骤2：淘米的篮子放在一个干净的盆上，把抓洗好的青豆连水一起倒进去，把豆壳过滤出来。

步骤3：把过滤豆壳的青豆放进搅拌机中搅拌均匀。

步骤4：倒出搅拌好的豆泥。

步骤5：豆 泥水倒入布袋里挤干水份即可，倒入适量母乳或配方奶即可。

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

材料准备

主料：豆腐30克

调料：水30毫升

做法：

准备食材：盒装嫩豆腐1/3盒（约30克）

步骤1：嫩豆腐用热水烫过。

步骤2：取适量嫩豆腐。

步骤3：将嫩豆腐压成泥状即可。

步骤4：最后盛上一碗即可。

鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

材料准备

主料：鱼50克

调料：水100毫升

做法

准备食材：净鱼肉50克

步骤1：将收拾干净的鱼放入开水中。

步骤2：煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。

步骤3：将鱼肉放入锅内，加入100克开水。

步骤4：直至将鱼肉煮软即成。

步骤5：最后用碗装上即可。

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