韭菜鸡肉制作方法（韭菜鸡肉的烹饪方法）

主料：韭菜100g、香菇100g、鸡胸肉150g、熟芝麻少许调料：盐1/2小勺、生抽1/2小勺、老抽1/4小勺、香油2小勺，今天小编就来聊一聊关于韭菜鸡肉制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

韭菜鸡肉制作方法

主料：韭菜100g、香菇100g、鸡胸肉150g、熟芝麻少许。调料：盐1/2小勺、生抽1/2小勺、老抽1/4小勺、香油2小勺。

韭菜洗净，香菇去蒂洗净；

韭菜切5cm长段，香菇切片，所有的调料兑匀；

鸡胸肉放锅内加少许料酒煮熟，晾凉撕成丝儿；

锅内烧开水下香菇焯1分钟捞出沥干水份；

下韭菜焯30s立刻捞出；

鸡丝，韭菜，香菇，调料放一起拌匀。吃前撒少许熟芝麻。