世上最难喝的10种饮料（这种饮料你每天都在喝）

可乐等碳酸饮料是很多人的最爱。最近有一篇《喝它=死，就潜伏在你身边！赶紧通知家人，孩子都爱喝！！》的文章在网络上疯传。文章说，碳酸饮料含有磷酸，会导致肾病，而且，都是色素、香精、防腐剂，喝了会死亡，文章中还列举大量刺激眼球的案例照片，给人的心里冲击非常大，让人不禁怀疑：碳酸饮料真的会使人得肾病吗？到底还能不能喝？

文章中说，每年得肾病的人越来越多， 而原因就是因为碳酸饮料喝多了，碳酸饮料含有磷酸，而磷酸需要通过肾脏排出体外，如果肾脏中积累过多无法排出，会积累形成结晶，引起肾病。碳酸饮料中的磷酸真的会伤肾吗？

的确，可乐等碳酸饮料中确实会有少量磷酸和磷酸盐，它的作用是维持稳定的酸碱度，保护焦糖色的性能。一般来说， 一罐330毫升的可乐磷含量大约是41毫克，这个量是否会导致肾脏衰竭、肾病呢？

世界卫生组织WHO的评估认为，成人对磷元素的每日最大耐受摄入量为70毫克/每公斤体重，这包括了食物中天然的磷和食品添加剂带入的磷，也就包括碳酸饮料中的磷酸盐。

根据WHO的评估，一个体重65公斤成人终生每天摄入4450毫克磷，不会有健康问题，而1罐可乐中才41毫克磷，和每天4450毫克的耐受量相比，简直是九牛一毛！

需要指出的是，磷也是人体必需的元素，根据中国营养学会的数据，成人的适宜摄入量是1000毫克，耐受量为3500毫克。由于大多数食物 都含有磷，所以很少有人会缺乏。如果只考虑可乐里的磷酸盐，需要大喝580罐才能达到耐受量。我想，一般人是没有这个海量的吧？

总的来说，可乐里面的磷酸盐和肾衰竭、肾病其实并没有多大关系。

文章说，碳酸饮料中都是防腐剂、香精色素等食品添加剂，喝了有害健康。碳酸饮料中的添加剂真的有这么恐怖吗？

防腐剂

碳酸饮料常用的防腐剂是苯甲酸钠。这是食品工业中非常常用的一种防腐剂，它对霉菌、酵母和细菌有很好的抑制作用，能够限制他们的活动。我国标准《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（ GB 2760-2014）规定，苯甲酸在碳酸饮料中的最大使用量为0.2g/kg。

实际上，很多天然食物中天生就含有这种物质。因为植物中常含有“苯丙氨酸”，在酶的催化下可以逐步转化为苯甲酸，这是正常的代谢产物。研究发现，多数成熟浆果中均含有0.05%左右的苯甲酸，有的品种含量可以达到0.1%以上，比如蓝莓、蔓越莓。我们人体内也含苯甲酸。国际食品添加剂联合专家委员会（JECFA）在考虑了安全系数之后，制定的苯甲酸的安全标准是每天每公斤体重不超过5毫克。这相当于说，一个60公斤的成年人，每天吃300毫克的苯甲酸，长年累月地吃也没有关系。

而碳酸饮料（可乐）中的使用标准是每公斤不超过0.2克，想要超过这个安全线，一个体重为60公斤的成年人，相当于每天要喝500毫升一瓶的可乐3000瓶。对于一般来说，根本不可能喝这么多可乐。

香精

帖子说，碳酸饮料都是添加香精做的，有害健康。其实，只要是我国允许使用的香精，它们的安全性都是可以放心的。

首先，我国对香精香料的使用有非常严格的规定，只有世界上有两个以上发达国家认可使用的食品用香料才会考虑列入食品添加剂标准中。目前，列入我国食品添加剂使用标准中的食品用香料有1000多种，这些允许添加的品种都经过安全评估，可以放心使用。

其次，香精也是一类具有很强“自我约束力”的物质，少量使用可增加香味，过量时反而会产生刺鼻、让人厌恶的气味，因此生产者也不会过量添加。对于消费者来说，正规途径购买的合格产品不用担心香精的安全问题。

色素

色素主要是赋予食品不同的色泽。实际上，只要合理使用一般也都不会有什么安全问题。

总的来说，食品添加剂的安全性归根结底是要看用了多大的量和吃了多少，而和使用的品种数量没有必然联系。只要符合标准的要求，食品添加剂的安全性是有保障的。如果你嫌添加剂太多，那就只能选择凉白开了。

说了这么多，并不是说碳酸饮料一点问题都没有。

实际上，碳酸饮料也有它的问题，那就是糖含量太高。一瓶碳酸饮料的糖含量一般在50克左右。而WHO推荐我们每天摄入糖的量大约是50克，最好能控制在25克以内。糖摄入太多会增加肥胖及龋齿的风险。一瓶碳酸饮料中的碳含量就超过了WHO的推荐，从健康角度，我们还是应该尽量少喝碳酸饮料的。幸好，现在也已经有无糖的碳酸饮料了。

但是，说碳酸饮料都是添加剂，会使人得肾病，这就完全是污蔑了。实际上，如果只是偶尔喝喝，碳酸饮料对人体健康并不会有什么不良影响。要批判碳酸饮料也不要拿一个完全不靠谱的理由去吓唬大家。