黑皮西瓜为什么现在很少见了（黑皮西瓜1个可生长至40斤）

今年夏天，高温席卷了全国各地。而作为夏天常见的消暑食品，西瓜自然深受大家的喜爱。小编小时候，最爱吃的就是黑皮西瓜，这种西瓜又大又甜，单个重量可达40斤。这种俗称“黑美人”的西瓜也受到广大群众的喜爱，然而随着时间的流逝，这种西瓜在市面上是越来越少，如今几乎见不到了，这又是为什么呢？

这里必须首先跟大家介绍一下“黑美人”西瓜，它在培育过程吸收了充足的阳光，果肉甜美多汁。结出来的西瓜呈现出长椭圆形，瓜皮是黑绿色的，条斑并不明显。

切开瓜看瓜瓤，肉色深红、咬上一口口感脆甜，爽口多汁，特别是放入冰箱冷藏之后再拿出来吃，即使在炎热的夏季，也能让人感觉到透心的凉爽啊！这么好的西瓜怎么说没就没了呢？

相比于其他西瓜，黑美人的栽培管理工作十分复杂。播种前，光是种子就需要用福尔马林消毒液浸泡30分钟后，再用清水洗净残留农药才行。

之后还要在28到30度的恒温下进行催芽播种。黑美人的种子还讨厌阳光，催芽时还必须阻断光线，待幼芽透出种壳之外，才能将黑美人直接播种到田间。

这还仅仅是第一步，黑美人对于生存环境要求更高。种植黑美人的砂地本来吸收肥料的能力就弱，因此肥料每次不能给得太多，而施肥的次数又需要比其他西瓜的种植多，必要时还需要进行叶面施肥。

之后，还有整枝、压蔓留瓜、翻瓜、垫瓜等过程，甚至还要人工授粉，无形中增加了大量的人力成本。费那么大劲，种出来的西瓜市场价格还未必比其他西瓜贵多少。瓜农们辛辛苦苦干了那么久，挣不到钱，久而久之就没人乐意种了。

正是因为黑美人的种植过程如此繁琐，许多不法瓜农就想出了一些投机取巧的方法，不仅坑害了消费者，也让黑美人的名声从此一蹶不振。

最常见的就是有些不良瓜农丧心病狂，为了除虫会在西瓜上喷洒剧毒农药，而这些农药就从西瓜的表皮渗透到西瓜中，让黑美人变成了剧毒的“黑寡妇”。

2015年4月，我国山东青岛即墨、胶州等地，12名市民因食用了农药残留严重超标的“黑美人”西瓜后，纷纷出现了头晕、恶心、呕吐等症状，有一名孕妇甚至因此胎儿不保。

去医院一检查，全部都是有机磷中毒。而这批毒西瓜经溯源，均来自于海南万宁。当地瓜农非法使用涕灭威超标，从而引发了这起毒西瓜事件。涕灭威则是一种氨基甲酸酯类杀虫剂，是目前商业农药中毒性最高的，这可真是名副其实的谋财害命。

其实早在2007年，西安、广州等地都发生过“黑美人”西瓜中毒事件。还有的瓜农虽然没有残留农药超标，却为了尽早收获果实，非法超剂量使用催熟剂和膨大剂，这些化学药剂中含有大量的雌性激素，渗入到西瓜的果肉中。一旦儿童使用，可以让女性性早熟，男性则出现雄性特征不明显等症状。

经查证，那批西瓜的产地也均为海南，加之这次事件经过网络媒体的大肆发酵，这就是使得我国“黑美人”西瓜的主要产地海南市瓜农各个人心惶惶，人人怕担此污名，谁还愿意继续种“黑美人”西瓜啊！

当然了那非法瓜农毕竟还是少数人，大部分瓜农还是兢兢业业、勤勤恳恳、遵纪守法的老实人，但无奈一码勺坏了一锅。不法分子破坏了本来正常的市场秩序，想要恢复起来可谓是难上加难了。

不过，就算没有毒西瓜事件的曝光。黑美人西瓜的实用经济价值也不高。首先，西瓜的个头实在是太大了，大的一个能长到二三十斤，本来大家吃西瓜都为了吃口新鲜的，一顿吃完解个渴也就完了。

黑皮西瓜这么大的个头，很难一次吃完，剩下的保存又不好保存，无形中造成了大量的浪费。而随着西瓜品种的增多，人们更愿意选择麒麟瓜、8428这样的个头小、上市早、口感又丝毫不逊色于黑美人的西瓜品种食用。

另外就是黑皮西瓜的皮太厚了，足足有一厘米以上。大部分人买瓜还是为了吃瓜瓤，而不是为了吃西瓜皮吧！一个西瓜十公斤重，其中三四公斤都是皮，消费者买起来也觉得亏！

另外，黑美人西瓜的瓜瓤偏硬，这当然对于年轻人没什么，可是对于小孩子或上了年纪的老龄人来说，吃起来口感可就没那么好了。尤其是现在能选择的西瓜品种实在是太多了，不少品种都要比黑美人强数倍，消费者当然选择更经济实惠的了。

最近几年，随着经济的发展，人们生活水平是不断提高，消费水平也随着市场物资的丰富而上涨。到了夏天，人们有了更多的祛暑食品选择。

相比于我们的父辈，买一个西瓜，回家切开了一家人分享。当代年轻人选择更加直接便捷的方法—直接喝西瓜汁。如今果汁店可以说是遍地都是。缤纷的果汁给黏黏的夏日带来清凉而美好的幻想，甜蜜的果汁更是抚平了人们燥热的心情。

除此之外，大大小小的冰淇淋店也是夏季人们经常光顾的地方，前一阵子爆红的蜜雪冰城，将低价格与健康新鲜融合为一体，一经推出，就大受欢迎。

这就证明在如此这个生活节奏不断加快的社会中，人们更看重的是时尚、高效与便捷。

黑皮西瓜乃至所有种植西瓜的瓜农们如果不能打开思路，迎合市场，寻找新的经济增长点，而是还有传统的农业思维，单纯地种瓜、产瓜、卖瓜，或许最终的命运也会像曾经风靡一时的黑美人西瓜一样，渐渐被人们所淡忘。

时代在发展，社会在进步，没有什么是一成不变的。只有紧跟时代的步伐，在创新中谋求发展，才能在竞争激烈的市场环境中长治久安。所以说，黑美人西瓜渐渐淡出市场，也未必是件坏事。