光吃水煮菜可以减肥吗(天天吃清蒸水煮)

前两天,找我减肥的可可小姑娘发来减肥餐照片,说自己连续几天都在吃“清蒸水煮”,被我批评了一顿。对,减肥餐最忌讳的就是“清蒸水煮”。

这种观点乍一听很奇怪。

很多减肥的小伙伴都认为,减肥餐就应该清蒸水煮啊,因为清蒸水煮的食物热量更低,更有利于减肥。

对,如果只是从热量的角度来思考,这种想法没有问题。事实上,吃清蒸水煮的人前期掉秤掉得也特别快。但长远来看,这类人绝大多数都会减肥失败,有的甚至会反弹得更胖。

光吃水煮菜可以减肥吗(天天吃清蒸水煮)(1)

奇怪吧?清蒸水煮的食物热量会低很多,怎么还把人越吃越胖了呢?原因很简单,因为绝大多数的人都无法长期执行。

我们都知道,中国的饮食特色讲究“色香味俱全”。我们从小就喜欢吃口味丰富的食物,于是发明了“煎炒烹炸焖溜熬炖蒸烩煮”各种吃法,这大华夏人独特的饮食习惯,这是刻在基因里的东西。

你为了快速的瘦,强行去对抗和压抑这种习惯,你能坚持多久?少则半个月多则半年,绝大多数的人意志力就会消失殆尽。然后就会出现各种“暴食”、“暴碳”,反弹得比原来还胖。

光吃水煮菜可以减肥吗(天天吃清蒸水煮)(2)

如果我们再深入的思考一下就会发现,“清蒸水煮”和减肥的核心意义是背道而驰的。减肥,无论你是为了追求好看,还是健康,本质上都是为了追求一种美好的生活。

而清蒸水煮,只会给你带来饮食上的痛苦和压抑,它会让你生活的幸福感直线下降。人只能活一辈子,真的要虐待自己一辈子吗?

好,那么问题来了。我想要瘦,又不能清蒸水煮该怎么办?很简单,该炒炒、该炖炖,只需要注意把油、盐、糖这些调味品,在你平时的投放标准上减量三分之一。其他的热量,多从饮食的种类和重量上着手。

光吃水煮菜可以减肥吗(天天吃清蒸水煮)(3)

如果你不知道该怎么吃?送你一张免费的减肥食谱:

早餐

主食:全麦面包、燕麦、谷薯类(玉米、红薯、紫薯、山药)等。(选1类,熟份量1拳内)

饮品:牛奶、酸奶、杂粮粥、豆浆、豆腐脑、无糖咖啡等。(选1类,控制250ml内)

蔬菜:各种青菜时蔬(推荐绿叶蔬菜、深色蔬菜、十字花科蔬菜)等。(熟份量2拳内)

肉蛋:推荐水煮鸡蛋,各种高蛋白肉类(去皮鸡肉、鱼肉、虾肉、牛肉)等。(肉可以不吃,熟份量1拳内)

注:两餐之间(上午10-12点,下午3-5点)吃水果,选择应季水果,避开热带、高糖水果。(生份量1拳内)

午餐

主食:杂粮饭、粗粮面、谷薯类(玉米、红薯、紫薯、山药)等。(选1类,熟份量1拳内)

蔬菜:各种青菜时蔬(推荐绿叶蔬菜、深色蔬菜、十字花科蔬菜)等。(熟份量2拳内)

肉类:各种高蛋白肉类(如:去皮鸡肉、鱼肉、虾肉、牛肉),水产品与豆制品等。(熟份量1拳内)

晚餐

主食:种类同早餐。(熟份量半拳内,或不吃主食)

蔬菜:种类同早餐。(熟份量2拳内)

肉蛋:种类同早餐。(晚餐不吃鸡蛋黄,熟份量1拳内)

注:如果晚餐不吃主食,蔬菜、肉蛋类可以吃到饱。

加餐

可以食用水果(1拳内)、坚果(25g以内)、牛奶或酸奶(200ml内),作为三餐外或运动后加餐。

杜老师温馨提醒:

1、减重期间要遵守饮食3少原则:少油、少盐、少糖。

2、想见效快,最好每周都有3次以上,每次30-45分钟有氧运动。

(建议晚餐半个小时候后,出去快走30—60分钟。)

3、主食的优选排序:混合粗粮>单一粗粮>精制米面。

4、睡前4小时内不要进食,加餐放在下午2点之前吃。

5、减重小秘诀:能走就不要站,能站就不要坐,能坐就不要躺。

6、易瘦的进食顺序:先吃菜果蛋,后吃粥肉饭。

光吃水煮菜可以减肥吗(天天吃清蒸水煮)(4)

啰啰嗦嗦说了这么多,其实可以总结成2句话:

1、清蒸水煮只能带来短期的快速掉秤,绝大多数人后期会反弹的更胖,同时还存在“暴食”和“暴碳”的风险。

2、清蒸水煮会降低生活的幸福感,和减肥的核心意义背道而驰。

#减肥# #健康#

【本文由高级营养师:杜轩建 原创,侵权必究!】


参考资料:《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》《中国居民膳食指南2016》

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页