普洱茶分几大茶区（五分钟看懂普洱茶区）

云南地形气候环境特殊

区域性差异明显

垂直变化显著

降水量北多南少，分布不均

在这种气候环境中

各山头的茶叶品质有明显不同的特点

因而有“一山一味”的说法

普洱茶的名山繁多

茶友比较熟悉的有

老班章、冰岛、那卡、大雪山

布朗山、无量山、景迈山等

它们都分布在西双版纳、普洱、临沧三地

产出95%以上的普洱茶

这些山头的地理位置在何方

茶叶品质又有何特点呢

让我们梳理一下

五分钟看懂普洱茶的产区

西双版纳茶区

古六大茶山

西双版纳以茶区划分

主要分为勐海茶区和易武茶区

两者的茶性略有不同

勐海茶区

勐海茶区是普洱茶的重要产区

古六大茶山与今六大茶山中的五个

都位于此地

勐海茶区的普洱茶的茶性较强

香气浓郁，苦涩味重

易武茶区

是版纳雨量最大，温度最高的茶区

茶汤味道较甘甜，茶性较柔，苦涩味较低

普洱茶界有“班章为王，易武为后”的美誉

因老班章茶气猛烈，而易武茶性柔美

从地理位置划分

主要分为勐海县、勐腊县、景洪市

勐海县的主要茶区有

布朗山、勐宋、巴达山

南糯山、贺开、南峤茶山

布朗山：老班章（茶王）、老曼峨

曼糯、章家寨

勐宋：那卡、大曼吕

巴达山：章朗寨、曼帕勒寨

南糯山：半坡寨、帕莎茶山、拔马寨子

贺开：曼弄

勐腊县：革登、蛮砖、倚邦

莽枝、易武、曼撒

景洪市：攸乐

如上图所示

西双版纳为普洱茶的核心产区

拥有众多著名的山头

古六大茶山：革登、蛮砖、倚邦

莽枝、易武和曼撒分布在勐腊县

①易武

传统普洱茶主要产地

茶园面积和茶叶产量居古六大茶山之首

从清朝的贡茶

到清末民初的号级茶的发源地

到近代的七子饼茶的

再到如今的“易武为后”

易武茶在普洱茶历史上留下了

浓墨重彩的一笔

历史底蕴丰富

三言两语诉不尽它的辉煌与沧桑

易武普洱茶丰韵细腻沉稳厚实

无论生熟都温柔又沉稳

时间越久越有魅力

普洱茶魅力十足

②革登

位于现今勐腊县象明乡境内

革登为布朗语，有很高的地方的意思

革登最高海拔为1950米

最低海拔565米

海拔落差极大

也由此造就了其独特的地理环境与气候

革登普洱茶属于大小叶混生

干茶闻有淡淡花果香

汤色橙黄透亮

独特的山野气息浓厚

茶气强烈，回甘生津快

汤质顺滑细腻

③蛮砖

蛮砖东接易武，北连倚邦

面积约300平方公里

传说是因当年诸葛亮在此埋下铁砖而得名

此地年温差小，日温差大

旱雨季分明

茶叶汤色黄绿，叶底黄绿

汤色黄绿

苦涩较轻，相似易武，汤中带甜

回甘快而且较久，汤质饱满、厚滑

与其他五大茶山相比

蛮砖的老茶树保留较好

老茶园茶树保留多

④倚邦

走遍山水万千

醉在倚邦茶香

倚邦是茶马古道的起始站

雍正时期被选为贡茶

后因社会动荡

多数古茶树毁于一旦

故倚邦古树茶异常珍稀

值得一提的是

曼松贡茶位于倚邦

年产仅数十斤

倚邦普洱茶的香气独树一帜

茶汤细腻丝滑质感饱满

口腔活润舒适

难怪能成为被茶友竞相追捧的茶

纯天然的茶叶

⑤莽枝

莽枝是茶马古道的要冲

清初是著名的普洱茶集散地

元代就有成片茶园

是一座有故事的茶山

曾有过万亩茶山

亦受过战火的无情侵袭

此地海拔在1100-1500米之间

年平均气温在19℃-20℃之间

日照时间短，常常云雾缭绕

适宜茶树生长

莽枝的普洱茶以中小叶种为主

茶汤的厚度和饱满度具佳

水路细腻轻柔

茶气足，花蜜香浓

⑥曼撒

一千多年前

居住在曼撒的少数民族就开始种茶了

是六大茶山中最早发展的茶山之一

著名的薄荷塘、一扇磨

白茶园等产区都在曼洒村

清朝乾隆皇帝后期

曼撒的古茶树面积远超易武山

云南的古茶园

后经战乱动荡

茶树被焚毁破坏

现在讲来都一阵心酸

可惜了那么多好茶

曼撒普洱茶是典型的大叶种茶

茶汤口感微微苦涩

香气高扬，蜜香兰香交织

回甘生津好

今六大茶山之中的五个

南糯山、勐宋茶山、布朗山

巴达山、南峤茶山

位于“普洱茶第一县”美誉的勐海县

①布朗山

布朗山位于勐海县南部

靠近中缅边境

方圆1000公里

是普洱茶的著名产区

也是古茶园保留最多的产区之一

老班章、新班章、老曼峨等茶区

都位于此地

茶种为云南大叶种野生茶

口感刺激性稍强

舌面与上颚中后段稍苦

上颚香浓味重

普洱茶王老班章虽位于布朗山内

茶种亦是云南大叶种野生茶

但茶质更重，口感刺激性更强

舌面苦味最重，香气下沉

舌尖与上颚表现不明显

勐海县有许多著名的茶山

②南糯山

古茶园面积有1.2万亩

面积居勐海古茶园之首

古茶树主要分布在半坡老寨、丫口老寨

多依寨、姑娘寨等

半坡老寨以一棵800多年古树茶王闻名

南糯山普洱茶条索长而紧结

汤质饱满，回甘生津快

香气高雅，山野气韵好

③勐宋茶山

勐宋是勐海最老的古茶区之一

保塘村留下的几十亩特大型古茶树

证明其种茶历史悠久

古茶园主要分布于大安、三迈上寨

那卡、南本、保塘新寨、保塘旧寨

那卡是勐宋茶区最具代表性的茶

曾为缅甸国王指定贡茶

那卡的茶种为中小叶种

那卡古树茶山野气韵较强

滋味醇厚柔顺，香气馥郁清扬

回甘迅速，喉韵怡爽

满口生津，唇齿留香

④巴达山

巴达为傣语，意为“仙人足迹”

此地为西双版纳野生古茶树

最为集中的区域

有大量野生茶树群和人工栽培茶园

巴达贺松寨背后的原始森林

云南的原始森林

有一棵树龄达1700年的古茶树被誉为“茶树活化石”

巴达山的古树纯料

茶汤粘稠饱满

杯底蜜香浓厚

回甘生津迅速

⑤南峤茶山

南峤茶山的古茶树资源

主要分布于曼岭村曼岭大寨

南楞村委会南列村民小组

古茶园占地面共500亩

茶树树龄估测在100-200年之间

南峤古茶山茶树属乔木中叶种

乔木茶树不成林（片）

其普洱茶口感薄甜，汤色深桔黄

香气上扬，入口甜

生津快，满口生香

临沧茶区

古茶树群落

临沧是古茶树遗存量最大的产区

十分具有代表性

临沧的大雪山古茶树群落

孕育了三大茶叶良种

分别是勐库大叶种

冰岛大叶种和邦东大叶种

三种当中以勐库最为出名

甚至有勐库十八寨

寨寨出好茶的说法

勐库十八寨

冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄

帮改、丙山、护东、大雪山、小户赛

以上十个寨子属于西半山

忙蚌、坝糯、那焦、帮读

那赛、东来、忙那、城子

以上八个寨子属于东半山

云南十八寨，寨寨出好茶

临沧的高产茶量赋予它“天下茶仓"的美誉

在茶的口感上主要是苦味较弱

有涩感，茶香高扬有劲

入口香气饱满，味蕾刺激性强

从地理位置划分

主要分为双江县、永德县

临翔县、云县、镇康县

双江县：坝糯、冰岛、大雪山、懂过

永德县：忙肺

临翔县：昔归、南美区、凤庆

云县：白莺山、大朝山

镇康县：马鞍山

如图所示，临沧著名的山头很多

我们挑选其中五个进行介绍

①冰岛

冰岛村有五个寨子组成

他们是冰岛、地界、南迫、糯伍、垻歪

五寨统称为冰岛村

每个寨子都有古茶树

而冰岛寨的古茶树被称为“冰岛正山”

冰岛茶叶备受茶友欢迎

有“冰岛冰糖甜”的美誉

价格比老班章都要高许多

冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮

叶底柔软、匀称

甜味浓厚，细腻

唇齿生津之感更为明显

②昔归

昔归这个名字富有诗意

产出的昔归茶声名显赫

昔归山又名忙绿山

位于澜沧江畔的昔归忙麓山

因多种芒果树而得名

历史上是茶马古道的重要古渡

称为归西渡口

吉益堂的昔归普洱茶

昔归茶属于邦东大叶种

茶气强烈，霸气十足，滋味厚重

香气高锐，闻之如兰，甜如蜜糖

汤感柔顺，水路细腻

回甘生津，留香持久

③大雪山

大雪山是人迹罕至的原始森林

分布着世界上海拔最高

密度最大的野生古茶树群落

近十万株古茶树

大部分树龄在千年以上

其中有树龄2700年的茶树

是迄今为止人们发现的体量最大的古茶树

大雪山野生茶入口饱满甜润

香气独特，滋味醇厚

生津快，回甘留香猛烈持久

④懂过茶山

懂过在整个勐库茶区都是独特的存在

它的独特源于多方面

譬如地理位置

被称作“西半山的东半山”

茶叶被称为“最不像勐库茶的勐库茶”

此茶香高味浓，苦底较重

回甘快而持久

甘甜协调不若冰岛、坝糯

而质量气强则过之

懂过茶香高味浓

⑤忙肺茶山

忙肺茶山是永德县的著名茶区

海拔1500-1600米

树龄基本在80年左右

忙肺茶条索秀挺，苗锋壮硕

滋味厚重，刺激性强，香气浓郁

苦味重但入口即化，回甘快而明显

内含物质丰富

有“普洱茶味精”的说法

普洱（思茅）

景迈山和无量山

与前两个茶区的茶叶相比

普洱（思茅）茶区的茶口感较淡

茶汤偏涩，茶气不显

从地理位置上划分

分为：澜沧、景谷、景东

澜沧：邦威、景迈

景谷：千家寨、景谷

景东：无量山

如上图所示

普洱地区的茶区少于西双版纳和临沧

今六大茶山之一的景迈山位于澜沧

景迈山

景迈山古茶林历史有近1300余年

是迄今世界上保存最完好、年代最久远

面积最大的人工栽培型古茶园

景迈山普洱茶种是云南中小叶种

条索较短，上颚中后段的清甜带花香

舌面中段甘韵佳，汤质滑而薄

无量山

了解金庸武侠小说的朋友

想必对无量山并不陌生

《天龙八部》中

段誉发现神仙姐姐的雕像

并学会凌波微步的地方

就在无量山的山洞中

风景壮丽的无量山

此地不仅有武侠

还有历史悠久的好茶

相传无量山的茶树种植

起源于三国时期

无量山普洱茶种为大叶种野生茶

舌面中段香甜回甘

苦涩度不高，香气在上颚中段

普洱茶一山一味，一寨一味

根本原因是气候环境不同

各山头的平均气温、降水量

光照等各方面有显著区别

加之海拔不同

造成了这种显著的特点

这是普洱茶的迷人之处

一寨一味，一年一味

值得茶友去探索去品味

部分图片来源于网络，如有侵权请联系删除

,