春笋炒肉丝正宗做法(好吃的不要不要的春笋炒肉丝)

春笋炒肉丝正宗做法(好吃的不要不要的春笋炒肉丝)(1)

最近热播的女医明妃传里面闪现无数药膳。能吃到美食又能吃出健康,绝对是每个吃货都追求的。里面刘诗诗在“允贤药膳房”研制出了各种各样的药膳美食,不管是卖相还是口味和功效都得到了各种好评,每道菜32个赞。

春笋,味甘、微寒、无毒,有很好的清热化痰、益气和胃、治消渴、利水爽胃的功效。同时春笋还是低热量、低脂肪、低糖、高纤维的好食材。春节食用春笋可以促进肠道蠕动,帮助消化,去积食、预防便秘等等。

春天闹着减肥的各位亲亲们,一定要经常吃春笋哦。100g春笋含水量接近90%那么高,热量只有40千卡/100g,,而且他丰富的膳食纤维,特别能增加饱腹感和满足感。它肥美的味道,和极强的饱腹感,让你吃的饱饱的同时,完全不用担心热量很高。

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春天就要吃的美美哒。

春笋炒肉丝正宗做法(好吃的不要不要的春笋炒肉丝)(2)

材料:

春笋200g,里脊肉丝50g,胡萝卜30g,姜丝5g,食用油10g,盐适量,水淀粉适量,白胡椒粉适量

做法:

1, 剥好的春笋放入冷水中,加入2个干辣椒,一小把大米,炖煮20分钟,到春笋成熟,捞出放凉

春笋炒肉丝正宗做法(好吃的不要不要的春笋炒肉丝)(3)

2, 春笋捞出,切成粗细均匀的春笋丝,胡萝卜切丝,

春笋炒肉丝正宗做法(好吃的不要不要的春笋炒肉丝)(4)

3, 猪里脊丝加入盐、白胡椒、水淀粉腌制10分钟

春笋炒肉丝正宗做法(好吃的不要不要的春笋炒肉丝)(5)

4, 炒锅烧热,加食用油,下入姜丝炒香,下入腌制好的猪肉丝,翻炒到肉丝变白,加入笋丝和胡萝卜丝

春笋炒肉丝正宗做法(好吃的不要不要的春笋炒肉丝)(6)

5, 加适量盐调味,翻炒均匀即可食用

春笋炒肉丝正宗做法(好吃的不要不要的春笋炒肉丝)(7)

春笋炒肉丝正宗做法(好吃的不要不要的春笋炒肉丝)(8)

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