酸菜烧鸭血的做法（酸菜烧鸭血怎么做）

材料：新鲜鸭血2块、蒜2瓣、酸菜一根、小葱3棵、姜1片、生抽1勺、豆瓣酱1勺、泡椒3个、花椒10颗、大蒜1瓣 ，今天小编就来聊一聊关于酸菜烧鸭血的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

酸菜烧鸭血的做法

材料：新鲜鸭血2块、蒜2瓣、酸菜一根、小葱3棵、姜1片、生抽1勺、豆瓣酱1勺、泡椒3个、花椒10颗、大蒜1瓣。

菜市场买新鲜鸭血2块

洗干净，切成小块！

把酸菜泡椒切成小块，蒜姜切成末，葱切成末！葱多点，好吃！

锅里放油，热了以后丢花椒，姜蒜爆香，倒入一勺豆瓣酱！

倒入酸菜翻炒均匀！

加入一碗清水，放点酱油！

水煮开以后倒入鸭血，水量没到鸭血为宜！

中火，中途把鸭血要翻面！

最后留点汤汁，撒点鸡精，撒上葱花！

起锅，装盘！