缺锌是不是只需要补锌(您缺锌吗如何补锌)

我们中大部分人经过科普对钙和维生素的摄入及作用都有了解,而对锌了解的却很少只是通过电视广告了解孩子不爱吃饭,个子不高可能和缺锌有关。锌被喻为人体的“生命之花”、“智慧元素”,这种营养元素到底有哪些神奇之处呢?

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首先,锌是什么呢?

锌为人体必需的微量元素之一,是200 种金属酶的组成成份或辅酶,是调节DNA复制、翻译和转录的DNA聚合酶的必需组成部分,所以如果孕期缺锌的话也会加大胎儿神经系统畸形、早产或流产的风险。锌主要分布于肌肉、骨骼、眼睛和粘液中。60%在肌肉,22-30%在骨骼,其余的在皮肤,毛发,肝脏中

少部分通过广告补锌仅仅用来调节食欲不振的,殊不知,它除了可用于维持正常食欲之外,还有其它重要作用。

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“锌”有着这么多重要的生理功能,往往人体还是缺乏的,这是为什么呢?

1、年龄7-12月的婴儿是锌缺乏的高危人群,4-6个月足月儿依靠母乳锌和储备锌足以维持代谢平衡。早产儿或低出生体重儿,因出生时体内储备不足及追赶生长,在出生后早期就可能存在锌缺乏。

2、需要量增加婴儿期生长发育迅速,需要量增加,疾病恢复期,组织修复过程等。

3、摄入不足(主因)

初乳中锌含量最高,4-5天后迅速下降,如果出生婴儿不能做到早开奶、喂初乳,那么将影响锌的摄入。

婴幼儿如果母乳不足,而又未及时添加富含锌的动物性辅食,可造成锌摄入不足。

长期精粮、素食者,动物性食物远比植物性食物含锌量高,且生物利用率也较高。粮食在精加工过程中锌丢失。

因偏食、挑食造成锌摄入不足。

长期肠道外(静脉内)营养者,未注意补锌也可引起锌缺乏。

4、丢失过多长期多汗、创伤或烧伤后锌可自创面及汗液排出。肾脏疾病、尿毒症使体内锌大量丢失,慢性腹泻患儿,脂肪泻,有些疾病可引起体内应激状态,使血锌消耗增加。生活不规律、熬夜及辛辣食物、油腻食物的摄入会导致锌的流失。

5、吸收障碍患慢性消化道疾病、长期腹泻、胃肠吸收不良综合症。食物中成分及比例不当。如:纤维素过多时,肠蠕动增快,不利于锌的吸收。牛乳中含锌量与母乳相似,但牛乳锌吸收利用不及母乳。

各年龄段的人群都面临着缺锌的风险,那么不同的人群缺锌有哪些具体的临床表现呢?

食欲降低,味觉异常,常会出现咬指甲、吃头发、纸屑、墙灰、沙子等异常表现,医学上称之“异食癖”。也会出现异食癖,可以通过其他的缺铁表现来鉴别,这里就不再赘述,之后我们也会讲到缺铁怎么补的课程?

缺锌持续时间较长的患儿,因其细胞免疫功能降低,易于感染,反复发作口腔溃疡和脂肪泻,并影响小儿生长速度、智能发育及发育延迟。因缺锌影响维生素A的运转还可伴发夜盲症。还可有:贫血、精神差、嗜睡、毛发脱落等表现。所以缺锌的表现是全身性的。

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针对不同的症状,锌怎么补充?

关于感冒、感染和呼吸道感染的服用量与服用时长的建议:

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WTO(世卫组织)和UNICEF(联合国儿童基金会)建议急性腹泻儿童每日20mg的锌,连续服用10~14天,2~3个月后再次摄取锌。

不同年龄段,锌的日常需求量是多少?

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富含锌的食物主要是:牡蛎、动物肝脏、肉类、鱼类、蛋黄、奶类、虾皮、紫菜、 芝麻、蘑菇等。

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