怎么发面蒸馒头开花又好吃

发面蒸馒头开花又好吃的关键在于以下三个方面首先，要用高筋面粉，因为高筋面粉含有较多的蛋白质，可以增加面团的韧性和延展性，使馒头更加松软其次，需要添加适当数量的酵母或酵母粉，这样可以促进面团发酵，使馒头更加松软，且开花效果更好最后，在蒸馒头之前要将水加热至沸腾后再将馒头放入蒸锅内，这样可以突然加热面团表面，使得馒头迅速膨胀开花，并且熟透不生硬综上，选择高筋面粉，适量添加酵母或酵母粉，以及采用突然加热的蒸锅技巧都能让发面蒸馒头开花又好吃，今天小编就来聊一聊关于怎么发面蒸馒头开花又好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么发面蒸馒头开花又好吃

发面蒸馒头开花又好吃的关键在于以下三个方面。首先，要用高筋面粉，因为高筋面粉含有较多的蛋白质，可以增加面团的韧性和延展性，使馒头更加松软。其次，需要添加适当数量的酵母或酵母粉，这样可以促进面团发酵，使馒头更加松软，且开花效果更好。最后，在蒸馒头之前要将水加热至沸腾后再将馒头放入蒸锅内，这样可以突然加热面团表面，使得馒头迅速膨胀开花，并且熟透不生硬。综上，选择高筋面粉，适量添加酵母或酵母粉，以及采用突然加热的蒸锅技巧都能让发面蒸馒头开花又好吃。