香辣鹌鹑蛋的做法大全（清香麻爽秒入魂）

香菇鹌鹑蛋我家经常做，鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，味道鲜美。鹌鹑蛋和香菇搭配,低脂健康，颜值又高。以前用烤箱烤，感觉口感太干，清蒸味道鲜美，但又缺了香菇的原味；今天用了宜盾普蒸汽多功能炸锅，选择自主炸，只需10分钟，做出来的这道香菇焗鹌鹑蛋，比以往的好吃太多了，原汁原味，一口咬下去，多汁鲜嫩；一口一个，好吃的停不下来！

By 吴妈厨房

用料

• 新鲜香菇 8个
• 鹌鹑蛋 8个
• 猪肉馅 25克
• 香葱 1根
• 生姜片 2片

做法步骤

1、准备好食材。

2、香菇去蒂用清水冲洗干净滤干，猪肉馅加入料酒和胡椒粉，少许盐搅拌均匀腌制一下。

3、香菇中撒上少许盐。

4、把腌制好的猪肉馅加入香菇底部。

5、鹌鹑蛋依次打入在肉馅中，撒上胡椒粉和香葱花。

6、准备宜盾普蒸汽炸锅，摆上火锅盘，锅内刷一层食用油。

7、把香菇一个个放入盘中。

8、选择自主炸功能，温度200℃时间10分钟即可装盘。

9、鲜香味美，原汁原味的香菇炸鹌鹑蛋即可享用啦！

小贴士

1）宜盾普蒸汽多功能炸锅一台多用，8档功能任你选择，真是厨房的好帮手啊。 2）香菇要选择新鲜的香菇，大小，形状尽可能差不多；香菇中别塞太多肉，不然打入鹌鹑蛋液就会溢出，要恰到好处即可。

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