黑皮花生补气血吗(谣言终结花生皮红衣能补气血)

麻屋子,红帐子,里面住着个白胖子——花生

这是小时候我们猜过的谜语。麻屋子是花生壳,白胖子是花生仁,而红帐子就是花生皮的红衣。

如果从生物学的角度来看:麻屋子是果皮,红帐子是种皮,白胖子是胚......(复习到此结束)

黑皮花生补气血吗(谣言终结花生皮红衣能补气血)(1)

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作为花生的种皮,也就是那一层红衣,网上有很多帖子介绍这一层红衣多么的宝贵,千万不能丢。

花生红衣可以补充血小板、起到止血补血的作用。然而真相是什么呢?

花生皮就是花生皮

要说花生片能够补血,就要看花生皮是什么成分构成

有一项分析花生皮的营养成分数据:

水分5%-9%、蛋白质11%-18%

脂肪13%、粗纤维37%-42%

碳水化合物12%-28%、灰分为8%-12%

可以看出,花生皮中并没有可以补血的成分,也不能补充血小板。

要想补血最需要的是补铁,花生红衣吃再多也没有补铁的效果啊。

一旦通过表象看本质,我们就可以发现,尽管花生红衣是红的,但是它并不能加血,哦不,是补血。

如果想补血可以去吃点鸭血或者猪血,效果会很不错。

黑皮花生补气血吗(谣言终结花生皮红衣能补气血)(2)

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有人说如果花生红衣不好,为什么很多长寿的老人都吃呢?

Emmm... 你见过老人只吃花生皮,不吃花生仁的吗。

花生仁是一种很好的食物,其中含有不饱和脂肪酸(对人有益的一种脂肪)、膳食纤维、蛋白质、以及维生素B1。

在居民膳食推荐中,建议每个人每天可以摄入30g左右的坚果,吃花生就起到了相似的作用。

常吃花生的人的确更有益于健康,但是这并不能归功于花生红衣,毕竟花生仁的营养价值可比那层红衣高多了。

吃花生是有好处的,但是这几种花生可不推荐吃:

1.油炸花生米

不是不推荐花生米,而是不推荐油炸这种方式。

油炸花生米中含有很多饱和脂肪酸,常吃对心血管健康不利,并且容易长胖。

另外,这道菜中还加入了很多的盐,吃一盘下来,当天的盐摄入就超标了,会造成血压升高。

2.怪味花生

这是加入了多种调味剂的花生,不推荐的原因也是因为盐多,糖多,油脂多,吃了对健康不利。

黑皮花生补气血吗(谣言终结花生皮红衣能补气血)(3)

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3.卤煮花生

这种花生虽然没有采用油炸的方法,但是用了盐进行卤煮,味道是不错,但是盐量比较高,不推荐吃。

推荐吃原味花生,花生红衣没有特殊的效果,想吃就吃。

要注意一天不要吃太多花生,建议不超过30g花生仁,不然容易长胖的哦~

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