凉拌双丝如何做
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凉拌双丝如何做
用料：土豆1个、胡萝卜1根。辅料：味极鲜2勺、醋2勺、香油10滴、糖少许、盐适量、小红辣椒碎1个。土豆，胡萝卜去皮擦丝，入开水锅焯熟，时间别太长，就不脆了。捞出过凉水。辅料调汁，充分混合，搅拌均匀。倒...
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双丝炝龙耳
主料：猪耳1个、黄瓜2根，调料：食盐适量、醋适量、花椒适量、大葱1段、白糖少许、麻油适量、红尖椒适量。大葱、黄瓜及猪耳分别治净、切丝备用。小米椒切碎备用。将黄瓜丝、猪耳丝、大葱丝按从下到上的顺序摆放好...
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双丝酱拌面的做法
食材：茄子300克、猪肉100克、面条300克、油50毫升、盐3克、酱油5毫升、面酱25克、葱姜蒜6克、大料1克、淀粉2克、味精1克。猪肉洗干净切成丝。加淀粉、油搅拌均匀，腌制10分钟。茄子洗干净切成...
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甜梨双丝
主料：水晶梨半个，心里美萝卜半个。辅料：白糖适量，柠檬汁少许，熟芝麻适量。心里美萝卜切细丝。水晶梨切细丝。将萝卜丝、梨丝一起放放碗中，加入白糖、柠檬汁拌匀即可。梨丝和空气接触容易变色，所以切好后要迅速...
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爆炒双丝怎么弄
食材：杏鲍菇3个，辣椒2个，蒜头15克，蚝油5克，生抽10克，盐适量，鸡精少许。把杏鲍菇洗净切丝，辣椒去籽洗净切丝，蒜去皮洗净切末待用。锅里放入一碗水烧开，把杏鲍菇放入焯烫1分钟，焯好捞出，沥干水分待...
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爆炒双丝做法步骤
材料：胡萝卜1个、土豆1个、盐3g、十三香1g。做法：胡萝卜和土豆洗净 ，土豆去皮后，洗净切片后再切丝；准备好胡萝卜和土豆丝，洋葱切成条准备下锅；洋葱，下锅炒香，然后下入胡萝卜丝；添加调味片盐和十三香...
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脆拌双丝的做法
西瓜皮2大块、胡萝卜1/2根、尖椒1个、蒜3瓣、白芝麻适量、小红辣椒2个、花椒10粒、植物油1大勺、盐少许、鸡精少许。把一个土豆和一根胡萝卜刨成丝，备用，锅中烧开水，把双丝放入焯水（不要太久，煮烂了就...
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正宗凉拌菜如何做
把花生仁泡到盆里3个小时，把木耳和腐竹放温水，泡发，木耳撕小块。把花生仁放到锅里，放盐，八角，上火开始煮，烧开后，煮20分钟，放一边备用。把芹菜，切好，锅上烧水，焯个3分钟，捞出，放到凉水里备用。切些...
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菠菜凉拌如何做
食材：菠菜300g、油、盐、大蒜、生姜、花椒、熟芝麻。 菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。 红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。 炒锅里倒入...
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凉拌紫菜怎么做
主料：紫菜。 辅料：葱，蒜，醋，糖，盐，味精，老抽，油，虾皮。 将紫菜撕成小条，用热水泡开，再把水控干。 根据自己的口味放入醋、糖、盐、味精、老抽。 用锅子把一点油烧热，然后往紫菜上浇，然后把切好的葱...
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凉拌怎么做入味
挑选黄瓜（皮很翠绿的小黄瓜）洗干净，最好用盐腌一会用再洗净，拍碎。放醋、麻油、白酒各少许。在锅里加少许油加热，油热放上辣椒酱。辣椒酱放在黄瓜里拌拌，放点蒜泥，香菜，拌一拌，适当放点糖、盐。...
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凉拌米线怎么做
原料：米线、葱、香菜、花生碎、熟芝麻、辣椒面、花生油、盐、醋、生抽、鸡精。 食材备用。 干米线，用凉水泡几个小时。比较好煮。 锅中放适量水烧开，倒入米线，煮五分钟左右即可。 煮好的米线过凉水，沥干，放...
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凉拌河粉怎么做
食材：河粉适量、黄瓜适量、豆皮适量、花生适量、葱适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、醋适量、料酒适量、芝麻油适量、花椒末适量、干辣椒适量。河粉买来洗一下沥干备用。黄瓜洗净切丝备用。豆皮用温水泡发，洗净切丝...
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凉拌萝卜怎么做
食材：白萝卜1根、胡萝卜半根、食用盐半勺、小葱适量、醋适量、食用油少许。把一根白萝卜去皮，洗干净。把它斜着切成片。切好片后，我们再把萝卜切成丝状，再拿半根胡萝卜也切成丝状。切好以后盛入碗中，放入半勺盐...
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土豆凉拌怎么做
用料：土豆（1个大的）、胡萝卜（1个）、柠檬（2个）、蒜、小米辣、单山蘸水、盐、芝麻油、香菜、花椒油。土豆去皮。胡萝卜切丝。土豆切丝。烧水至沸腾。向沸水中下入土豆丝。土豆丝煮2至3分钟起锅，下凉水浸泡...
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怎样做凉拌青瓜
青瓜一条、香菜几根、蒜半个、辣椒一条、香油适量、白醋适量、白糖两小勺、生抽适量、盐两小勺。方法：青瓜去掉有刺的皮，切段。蒜，辣椒，香菜根据个人口味酌量准备。蒜切蒜蓉，辣椒切圈状，香菜切小段。准备好备用...
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如何做凉拌菠菜
材料：菠菜、生姜、大蒜、花椒、精盐、植物油、熟芝麻。菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水。到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香。捞出花椒粒，放入姜...
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凉拌蕨菜怎么做
蕨菜放入开水内焯熟。捞出过冷水冲洗几遍。切成合适的长度。加入适量的盐。加入蒜米。加适量陈醋。加几粒味精。加适量白砂糖。加入两勺老干妈辣酱。加几滴香油。搅拌均匀即可。...
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如何做凉拌藕片
食材准备：藕两截儿、蒜适量、小红辣椒适量、香菜适量。 将藕去皮切成薄片、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切末备用。 锅中加入适量的清水，水烧开后倒入少许食用油，然后将藕片放入锅中，水再次烧开后即可捞出。捞出...
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凉拌苹果怎么做
材料：苹果1个，培根3片，杏鲍菇半个，茭白1根，苦瓜1/3根，大蒜3瓣。 苦瓜去瓤清洗干净，加盐稍加腌制。 茭白冲洗一下，切丝。 杏鲍菇手撕，清洗干净。 培根切丝。 苹果去皮去芯，切丝。 大蒜压扁，切...