蘑菇鸡扒如何做
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蘑菇鸡扒如何做
鸡腿腌料：鸡腿5个，生抽2汤匙，盐1G，黑胡椒粉1G，橄榄油1汤匙，玉米淀粉1茶匙。蘑菇酱汁：白蘑菇5颗，水300ML，鲍鱼汁2汤匙，蚝油1汤匙，黑胡椒粉1G，欧芹叶1G，细砂糖1茶匙，玉米淀粉10G...
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如何做鸡扒又好吃又简单
原料：鸡胸肉350克、蜂蜜一勺、生姜一块、蚝油一勺、面粉二勺、鸡粉五香粉各半勺。首先把鸡胸肉洗干净，再放面粉，蚝油，鸡粉，五香粉，盐搅拌均匀后腌半个小时。锅烧六成热，放稍多点花生油，把腌好的鸡胸肉放下...
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西式鸡扒如何做
将鸡腿肉洗净，用刀背敲几下，再用刀面拍几下，加入少许盐、面粉水、意大利香料腌制20分钟。锅里放适量油，待油热开，放入鸡块，有皮的一面先煎，转中火煎4分钟左右；再将鸡块反过来煎，煎2到3分钟即可，装盘。...
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如何做茄汁鸡扒
鸡腿2个、食盐适量、番茄酱1小勺、调和油适量、胡萝卜适量、柿子椒适量、茭白适量。做法：鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松。用胡椒粉、酱油腌鸡腿肉15分钟。胡萝卜、茭白、青椒、姜蒜葱切小粒。电饭锅底刷一点油；放...
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煎鸡扒的正确方法
食材：鸡腿若干。手枪腿剔出骨头，用錾刀拍松，双面散上盐和黑胡椒粒；同时，大火烧平锅，几乎冒烟，先放入有皮的一面煎。焦黄后翻面，大火；翻身中小火，盖盖；再翻一次；出锅入盘；用隆起的锅盖盖在盘上，等15分...
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正宗鸡扒的做法
把鸡胸肉洗干净，再放面粉，蚝油，鸡粉，五香粉，盐搅拌均匀后腌半个小时。锅烧六成热，放稍多点花生油，把腌好的鸡胸肉放下去小火煎。一面煎好后再翻一面煎，二面煎至金黄色为好。取一勺蜂蜜，加少量生粉和酱油，少...
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酸忌廉鸡扒
材料：鸡上腿一磅半（或用鸡胸取代），蘑菇半罐切片。调料：胡椒粉少许，盐碱1/3茶匙，生粉半汤匙，油二汤匙。忌廉鸡汤一罐，酸忌廉1/3杯，芥辣粉二茶匙半。鸡上腿洗净，抹干水，去皮去骨，把肉厚的部分稍为片...
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港式鸡扒的腌制方法
食材：鸡扒(2块，482克)、洋葱(1/3只)、红萝卜(1/3根)、西芹(1根)、柠檬(1只)、蒜(2瓣)，黄油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、黑胡椒粉(2汤匙)。洗净鸡扒，洒入2汤匙黑胡椒粉和1/3汤...
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美极鸡扒的做法
食材：鸡腿3只，包菜30克，蒜5克，茶籽油10克，香菜10克，味极鲜3大匙，蒜盐2克，糖2克，鸡粉1克，麻油2克。鸡腿去骨，加入辅料中味极鲜与其他腌料。加剁碎的蒜。放冰箱腌4小时以上，取出回温。热锅，...
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铁板鸡扒怎么做
鸡腿去骨留肉成扒状洗净，然后用适量盐、生粉、砂糖、生抽、黑胡椒粉、麻油腌制2小时。将玉米剥下洗净；灯笼椒去籽洗净后切块；蘑菇去根洗净后切片焯水。铁板上放少量油，烧热后加入鸡扒。不时翻翻鸡扒使两面均匀受...
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家庭版鸡扒做法
把鸡胸肉洗干净，再放面粉，蚝油，鸡粉，五香粉，盐搅拌均匀后腌半个小时。锅烧六成热，放稍多点花生油，把腌好的鸡胸肉放下去小火煎。一面煎好后再翻一面煎，二面煎至金黄色为好。取一勺蜂蜜，加少量生粉和酱油，少...
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葱油鸡扒拌方便面怎么做
鸡腿肉洗净加适量盐、香油、胡椒粉、生粉、姜片、葱段腌30分钟左右。葱粒+少量姜粒约1/3碗，烧热锅炒香后加入半碗水（加高汤味道更佳），加适量盐、鸡粉调味盛起；（也可加适量酱油调色）。烧热锅后加适量油把...
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蜂蜜煎鸡扒家常做法
准备好材料。鸡胸肉去掉筋膜，从中间开成两大块，两面都均匀抹上盐和胡椒粉。蒜剁小粒或蒜泥。加入蜂蜜中，并倒入少许油，将其搅拌均匀。把鸡肉放入深凹的碗里，倒入搅拌好的酱料，均匀涂抹鸡肉两面。用保鲜膜密封好...
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奥尔良鸡扒家常做法
准备好腌料和鸡腿鸡腿洗干净用刀去骨然后用锤子把鸡肉敲打松散处理好的鸡扒滴干水分加入适量的白糖，料酒腌料和水腌制一个晚上腌制好的鸡扒，准备一些配菜热锅刷上少许油放入鸡扒煎煎到两面金黄即可用锅里的少许底油...
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猴头蘑菇如何做
猴头蘑菇少许，用水泡发，泡发后去根蒂，然后撕成一小朵朵；注入温水，焖泡一晚上；将250克大米和50克花生洗净并加入矿泉水泡一个晚上；将少量枸杞洗净；将所有食材放入砂锅煮（先是大火煮开，再转小火煮40-...
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干蘑菇汤如何做
培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片；炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加入蘑菇（干蘑菇提前用水泡开）、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精...
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蘑菇烩饭怎么做
洋葱，和大蒜去皮后切成碎末，口蘑和香菇洗净切成3毫米厚的片。锅烧热倒入橄榄油（1/2汤匙），待油温5成热时放入洋葱和蒜末（总量的1/2），中小火炒香后，放入蘑菇片，调入盐（1茶匙），白胡椒粉（1/2茶...
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蘑菇汤怎么做
平菇100g，杏鲍菇1个，香菇2个，口蘑3个，褐菇3个，茶树菇50g，海鲜菇50g，金针菇50g，虫草花50g，姜2片，枸杞适量，茶籽油1勺，盐适量。把所有的食材都洗净。然后把菌菇们切成片或用手撕开，...
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蘑菇菜心如何做
选用大小适宜的青菜，取用中间菜心，并将菜头削成橄榄形，切掉部分菜叶，切留１０厘米左右长菜梗，菜根用刀剞成十字花刀，洗净待用。 炒锅上火放入水烧至沸滚（水要多），投入菜心，上下翻动，烫至菜转绿色，捞出用...
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酱香蘑菇如何做
食材：蘑菇300克、花椒小茴各10粒、葱姜蒜1段，2片.3瓣、黄酱半铲、油1勺、盐5克、味达美5克、水1勺。 葱姜蒜切好备用。 蘑菇处理好洗干净备用。 锅内烧水，把蘑菇倒入，烫一下。 烫好的蘑菇捞出沥...