雪花鸡柳怎么制作方法
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雪花鸡柳怎么制作方法
食材：鸡胸肉2个，面粉少许1勺，面包糠1袋，泡打粉少许。 把鸡胸肉切成筷子大小的长条（长度适中）放入碗中，加入料酒，盐少许，味精，鸡精，盖上保鲜膜腌制15分钟。 把面粉放入碗中，加入一点点泡打粉（不喜...
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雪花鸡柳怎么做好吃
准备食材：鸡胸肉、雪花片、低筋面粉、鸡蛋、五香粉、孜然粉、辣椒粉、盐、酱油、蚝油。鸡胸肉洗净切条，加入五香粉、盐、酱油、蚝油、半个蛋清抓匀腌15分钟。鸡胸肉以低筋面粉、鸡蛋液、雪花片为顺序依次裹一遍。...
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雪花鸡柳的做法
鸡胸脯切片，再切丝，加入盐，料酒，蛋清和淀粉。用手抓抓，搅拌均匀，稍微腌制一会。面包糠一小碗。面包糠可以买现成的，也可以把面包晒干搅拌碎，也成了面包糠，买的话这种黄糠炸的会比较漂亮。把腌制好的鸡胸脯裹...
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雪花鸡柳炸几分钟
十分钟即可，鸡胸肉超市里买的都是冰冻的提前拿出来解冻，鸡胸肉洗净切成长条。除蛋清外，把所有的调料放进去搅拌均匀腌制半小时，因为是给小孩吃没加太多的调味品，喜欢吃辣的可以加点辣椒粉，最后加入蛋清搅拌一下...
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制作鸡柳方法
鸡胸肉1个，鸡蛋2个，玉米淀粉1克，面包糠200克，盐1克，黑胡椒粉 2克，料酒1勺，食用油1克，番茄酱1克。鸡胸肉解冻，清洗干净，切成小条。开始腌制：加入少许盐，黑胡椒粉和料酒，腌制30分钟。鸡蛋打...
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鸡柳的制作方法
首先，将葱姜加水制成葱姜汁。接着将鸡胸脯切条，加入葱，姜汁，盐，胡椒粉腌制备用。紧接着加入鸡蛋面粉搅拌均匀，将鸡肉放在面包糠中均匀地裹上面包糠。起锅烧油，放入鸡肉炸至金黄捞出，最后撒上适量的孜然粉即可...
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糖醋鸡柳的制作方法
材料：鸡腿或者鸡胸肉400g、面粉一盘、鸡蛋1个、盐少许、番茄酱 、糖 三大勺。 鸡肉切条，用盐码鸡肉，腌制半小时左右。 鸡蛋打散，鸡肉浸入蛋液，放入面粉盘裹一圈，再浸入蛋液，再裹面粉，放一旁备用。...
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脆香鸡柳的制作方法
主料：鸡胸脯肉200g。调料：食盐适量、鸡精适量、料酒适量、老抽适量、调和油适量、胡椒粉适量。新鲜鸡柳肉一块。顺着肉纹理切成条。准备腌制料：鸡精一勺，盐半勺，老抽2勺，料酒一勺，胡椒粉一勺。搅拌均匀，...
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美味的鸡柳怎么做
先把鸡肉擦干水分，然后切成细条状，磨些盐和胡椒粉上去；另将蒜碎，辣椒粉，五香粉或者其它你喜欢的调味料跟面粉混合均匀备用；将蛋白和清水混合备用；面包屑和2勺的植物油在锅里翻炒至面包屑成金黄色，盛起来放在...
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鸡柳怎么做辅食
鸡胸肉200克，玉米淀粉20克，鸡蛋1个，番茄酱20克，糖3克，果醋3克，淀粉3克，水100克，姜片、芝麻、油适量。将鸡胸肉切成小条形状，加入姜片，拌匀腌制15分钟。 鸡肉不用提前焯水，如果有血水的话...
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鸡柳是怎么做的
主料：鸡胸肉1斤左右。腌料：胡椒粉少许，酱油一大匙，糖一小匙，姜汁少许(或姜粉)，淀粉少许。爆香料：葱少许，大蒜三瓣，干辣椒一个。调味料：酱油1-2大大匙，糖1-2大匙，淀粉2大匙。鸡肉切条，放腌料里...
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啤酒鸡柳的制作方法
食材：鸡胸肉300g、啤酒半杯、鸡蛋3个、面粉100g、面包糠适量、料酒适量、鸡精适量、盐适量。步骤：（1）鸡胸肉顺着纹路切成细丝，以防油炸时碎掉。（2）调入适量的盐、淀粉、啤酒和鸡精，腌渍15分钟。...
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怎么做香脆鸡柳
食材：鸡胸脯肉200g、食盐适量、鸡精适量、料酒适量、老抽适量、调和油适量、胡椒粉适量、粗地瓜粉适量。 新鲜鸡柳肉一块，顺着肉纹理切成条。 准备腌制料：鸡精一勺，盐半勺，老抽2勺，料酒一勺，胡椒粉一勺...
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炸鸡柳的正确方法
食材：鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油。腌粉，香炸粉，面包糠，香辣粉，香孜粉。鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐，五香粉，蚝油腌制半小时。腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面...
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鸡柳甜酱怎么做
馒头曲100kg，14 °Bé（波美浓度）盐水100kg。将馒头曲放入发酵池内，铲平压实。然后使其自然升温到45-50℃，再加入55-70℃ 14 °Bé的热盐水。盐水用量为面粉的50%左右，并混合均...
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怎么做鸡柳排
把鸡脯肉洗净，然后顺着鸡脯肉的丝，切成筷子粗细的鸡柳条，只有顺着肌肉纤维切，鸡柳才不容易碎，而且鸡脯肉肉质比较鲜嫩，顺丝切，口感并不老，这是专业厨师的秘诀哦。把切好的鸡柳放入碗中加适量的花椒粉，辣椒粉...
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炸鸡柳怎么做才脆
主料：鸡胸肉200克、蒜泥1大匙。炸粉：太白粉1大匙、吉士粉1大匙。调味料：盐1/4茶匙、鸡精粉1/2茶匙、细糖1/2茶匙、米酒1大匙、鸡蛋1个、椒盐粉1大匙。鸡胸肉切成约1公分粗细，长约5公分条状，...
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空气炸锅怎么炸鸡柳
取适量冷冻鸡柳（半成品）。空炸锅待用。选择炸温200℃，直接把冷冻鸡柳（不用提前解冻）放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为15-20分钟（视鸡柳大小来调整炸制时间）。炸至10分钟时，拉出炸篮，鸡柳表面刷...
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做无骨鸡柳的方法
1．解冻。将经兽医检验合格的鸡大胸肉，拆去外包装纸箱及内包装塑料袋，放在解冻室不锈钢案板上自然解冻至肉中心温度－2℃即可。 2．切条。将胸肉沿肌纤维方向切割成条状，每条重量在7－9克。 3．真空滚揉腌...
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茶菇云耳烧鸡柳怎么做
主材：茶树菇约200克，泡软去蒂，无皮鸡排6块，切片，中个洋葱1个，切片，蒜蓉2茶匙，姜片3片，云耳150克，泡软去蒂；汁料：水半杯，蚝油3汤匙，糖1茶匙，麻油2茶匙；腌料：酱油、生粉、糖、盐、水和油...