花蟹的做法大全集
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花蟹的做法大全集
姜葱炒花蟹用料：花蟹500克、蒜茸、葱、辣椒、姜、酱油、红葱头、糖 、米酒。做法：花蟹用牙刷洗干净切块，蟹螯用刀背敲碎。葱切段，姜、红葱头切片，蒜切蒜茸，辣椒切粒。热锅下油，下配料爆香。下花蟹翻炒。下...
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干腐竹的做法大全集
用料：鲜蘑150克，干腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克， 姜2克，水淀粉10克。做法：步骤一：干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时；步骤二：待胀发后， 切成3厘米长的...
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色面食的做法大全集
用料：面粉400克，水40克左右，盐适量，菠菜汁40克左右，胡萝卜汁40克左右。做法：步骤一：胡萝卜去皮后切小块，加适量的水，菠菜洗净后切段，加适量的水；步骤二：100克面粉加50克左右的水和适量的盐...
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香煎鲅鱼的做法大全集窍门
做法一将鲅鱼去内脏洗净，切段，抹上盐和料酒、白胡椒、蚝油腌20分钟，不沾锅烧热，倒适量油，烧至5成热，下鱼段，中火，一面煎好后，翻另一面（一面约8分钟）。做法二鲅鱼去内脏洗净待用，鱼切寸断，用料酒、盐...
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洋葱黑木儿的做法大全集
用料：洋葱2个，木耳(水发)适量，大葱1根，蒜3瓣，姜一小块，花椒适量，干辣椒适量，盐少许，白糖少许，醋适量，鸡精少许。做法：步骤一：木耳泡发洗干净，锅里烧水煮一会，差不多煮两开；步骤二：配料准备好；...
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剩饺子皮的做法大全集
香脆饼（1）首先，在饺子皮上撒上用精盐调好的香葱碎。（2）然后再盖上一张饺子皮，再洒上香葱碎，接着用另一张饺子皮盖上，用手按压几下。（3）放在电饼铛上倒一点油，把做好的饼胚放进煎锅，用小火煎熟，即可食...
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泡尖椒做法大全集
用料：红尖椒300g，大蒜2头，姜40g，白醋250g，冰糖20g，白酒50g，盐15g，水200g，花椒40g。做法：步骤一：新鲜辣椒，是小的朝天椒；步骤二：取需要的量清水洗净。洗的时候不要去蒂，否...
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凉拌凉面的做法大全集
用料：面条175克，菜籽油3汤匙，姜5克，蒜10克，葱1根，白糖2克，花椒粉1克，味精1克，酱油5克，醋3克，辣椒油1勺。做法：步骤一：准备面条；步骤二:将面条放入滚水中,煮至断生；步骤三：捞出沥水，...
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腌长豆角的做法大全集
制作方法。长豆角放锅水开煮熟，控净水份，却段，少放点盐，这样煮熟的更绿好看。放适量盐腌12小时。腌好控净水份。腌菜必须用玻璃器皿，不要用无绣钢的。放入大蒜，白糖，辣椒油拌匀。拌匀冷藏保存12小时以上就...
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好吃饼的做法大全集
芝麻烧饼原料：面粉950克、面肥105克、芝麻52克、豆油155克、椒盐适量、碱液适量。做法：先将芝麻小火炒熟。面粉325克加入适量的豆油，和成油酥面团。面粉625克加入面肥，和温水305克，和成水面...
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木瓜煲汤的做法大全集
花生木瓜煲鸡爪用料：鸡爪十来只、木瓜半个、花生250 克、姜一片、红枣（可不添加）4颗、枸杞（可不添加）若干粒。做法：新鲜鸡爪洗净，去指甲，加一片厚姜片，冷水下锅，煮沸一会，让赃物血水浮出水面。这样可...
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重庆凉菜做法大全集
凉拌黄瓜，首先将黄瓜切去头尾，隔一毫米连切五刀，第五刀切断，装入碗中，放两勺盐拌匀，腌制15分钟洗净。干辣椒切节。锅中倒入油，下入花椒粒、干辣椒煸香，倒入适量清水，白醋，再加半勺白糖拌均匀，煮开后，倒...
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芒果简单做法大全集
芒果冰淇淋用料：蛋黄3个、细砂糖175克、牛奶400ML、动物性淡奶油 250ML、香草精、芒果泥280克、柠檬汁25克。做法：将蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅，搅匀；把奶锅小火加热，直到奶锅里液体将要沸...
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大花蟹放冰箱保存方法
花蟹是可以放冰箱的，放在冷藏室里保证有空气的情况下可以放置一个星期。螃蟹适宜温度在5-30℃。低于5时它们进入休眠期，过低则死亡。如果放冷冻室里由于温度太低（约-18度），螃蟹是不能生存的。因为花蟹是...
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腌尖椒的做法大全集
做法一：（1）准备尖椒500克蒜片40克，姜片20克盐，15克白糖，20克白酒20克，酱油适量。（2）尖椒洗净，锅中煮开水，下尖椒烫30秒立刻捞出，捞出后，去蒂去籽切成小段，大蒜切片，姜去皮切片备用。...
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仔鸡的做法大全集
麻辣仔鸡原料：仔鸡2只(约750克)，鲜红辣椒100克，绍酒3茶匙，花椒子1克，醋2茶匙，香油、青蒜、醋、生粉、酱油各适量。制作：将净鸡剔除全部粗细骨，鸡肉横直划刀，切成约2厘米见方的鸡丁，盛入碗内，...
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蓝莓汁的做法大全集
做法一：（1）鲜蓝莓190克，凉白开800克（2）破壁料理机2分钟（3）原汁原味，也可以加几小勺白砂糖，或者蜂蜜都可以，没有加在机器里，要倒入小杯后再放入即可。做法二：（1）新鲜蓝莓100g，冰糖50...
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猪肝汤的做法大全集
做法一：准备用料。猪肝、番茄、油、盐。西红柿香菜洗净；西红柿切块，香菜切末；猪肝洗净，然后切块；油锅翻炒西红柿加入开水；开锅后加入猪肝 猪肝煮熟后加入盐、味精、香菜、香油调味，然后出锅；出锅盛盘即可。...
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好吃饼的做法大全集
芝麻烧饼原料：面粉950克、面肥105克、芝麻52克、豆油155克、椒盐适量、碱液适量。做法：先将芝麻小火炒熟。面粉325克加入适量的豆油，和成油酥面团。面粉625克加入面肥，和温水305克，和成水面...
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菠萝菜谱做法大全集
菠萝汤。材料：鲜菠萝500克，白糖150克。做法：将新鲜菠萝洗净，削去皮，用刀控果眼，先切成大片，后切成小片；将菠萝片放洁净锅内加水，锅架火上，煮开5分钟左右加入白糖调匀，再烧开，离火，捞出菠萝片，另...