口蘑储存方法
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口蘑储存方法
在保存口蘑的时候我们首先就要注意去保持干燥的环境了。许多人以为口蘑放在冰箱里保存最好，其实这并不对。如果不减少口蘑的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。所以，想让口蘑储存得更久一些，买回来后千万不...
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口蘑储存的方法
在保存口蘑的时候我们首先就要注意去保持干燥的环境了。许多人以为口蘑放在冰箱里保存最好，其实这并不对。如果不减少口蘑的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。所以，想让口蘑储存得更久一些，买回来后千万不...
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口蘑怎么保存不发黑
滴几滴柠檬汁防止氧化：新鲜的口蘑可以滴几滴柠檬汁或者上0.7%的柠檬酸水来防止变黑，因为柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。 密封隔离氧气：口蘑变黑的主要原因是由于氧化而引起的，因此想要口蘑保存不...
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口蘑怎么保存
保持干燥。许多人以为蘑菇放在冰箱里保存最好，其实这并不对。如果不减少蘑菇的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。所以，想让口蘑储存得更久一些，买回来后千万不要让它们表面沾水，先在阴凉处摊开，稍微晾干...
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口蘑的保存方法
保持干燥。许多人以为蘑菇放在冰箱里保存最好，其实这并不对。如果不减少蘑菇的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。所以，想让蘑菇储存得更久一些，买回来后千万不要让它们表面沾水，先在阴凉处摊开，稍微晾干...
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口蘑白菜的正确方法
用料：口蘑6个、白菜适量、盐、糖适量、干辣椒3支、生抽适量、葱、蒜适量。 白菜将叶和帮分开，叶子手撕成适当大小，帮片着切，这样容易入味。然后将帮和叶分开盛放口蘑切成薄片葱、蒜切末。 锅烧热，入油，小火...
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口蘑的家常做法大全
香煎口蘑。主料：口蘑8个。辅料：橄榄油25克。调料：食盐3克、黑胡椒2克。做法：口蘑洗干净后把柄去掉。锅内放入橄榄油。把口蘑大头冲下的摆在锅里。小火盖上锅盖煎一会儿,，中途打开盖子一看已经有汁溢了出来...
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口蘑如何清洗
盐水洗。（1）盐水能清除蘑菇上杂质和粘液，还能驱出菌褶中的虫子和抑制蘑菇上有害微生物；（2）按每1斤水中加10克食盐配成2%盐水浸泡口蘑；（3）浸泡10分钟后倒掉盐水，加清水漂洗3遍即可。小苏打水洗。...
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肉末口蘑怎么做
食材：猪肉馅100g，口蘑100g，大葱1根，盐2克，生抽1勺，甜椒1个。口蘑切开，洋葱切碎末，肉馅放适量盐，和洋葱碎搅拌均备用。甜椒切丝，大葱切段。油锅烧热，下肉末和葱段炒散，下甜椒，下口蘑，调入生...
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口蘑的做法大全家常菜
口蘑清汤。主料：口蘑(250克)。调料：盐(3克)、味精(2克)。做法：将口蘑洗净浸发后，坐锅点火，加入高汤，放入口蘑片，待沸后加上精盐、味精调味即可。口蘑火腿。原料：口蘑250克，熟火腿30克，精盐...
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口蘑牛肉粥窍门
主料：粳米(50克)香菇（鲜）(60克)牛肉(前腿)(30克)。 调料：大葱(15克)猪油（炼制）(10克)姜(10克)味精(3克)盐(3克)。 将水发香菇去梗洗净，挤干切丝。 牛肉洗净切丝。 粳米淘...
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做口蘑炒虾仁的方法
用料 ：虾仁适量、口蘑少许、大葱少许、盐适量、白糖少许、料酒少许、干淀粉少许、味精少许虾仁用料酒、盐、干淀粉拌匀腌制5分钟入味。口蘑洗净切片，大葱切片。起油锅，油温升至5成热时，放入下人划散，炒至变色...
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芦笋炒口蘑的做法
主料：口蘑100克,芦笋200克。调料：姜5克,盐2克,白砂糖2克,香油1克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克。姜洗净切片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；口蘑洗净抹干水，切片；芦笋取嫩处，...
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口蘑汤食谱大全
豆苗口蘑汤主料：豌豆苗300克，口蘑200克。辅料：盐、生姜片、香油各适量。做法：豆苗、口蘑、金针菇清洗待用。水中放生姜片和口蘑煮沸。豌豆苗煮沸。最后加盐，淋香油调味即可。土豆口蘑汤材料：新鲜口蘑20...
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金钱口蘑汤怎么做
主料：口蘑300克，鸡胸脯肉100克。 辅料：金华火腿5克，鸡扒8克，油菜10克。 调料：味精1克，胡椒粉1克，鸡油5克，淀粉（豌豆）13克。 将口蘑洗净，片成片；再净鸡脯斩成茸，与菱粉、鸡蛋白、胡椒...
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口蘑火腿披萨怎么做
酵母粉用温牛奶泡开加入面粉，加入一点点黄油，揉成面团，面团放在温暖处发酵至原来两倍大。各种椒、洋葱、西红柿切丁，肉切成肉泥，热狗切片，热锅放一点点黄油，放入玉米粒各种椒洋葱丁翻炒，微熟起锅，要控干油水...
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口蘑鹌鹑蛋如何做
主料：鹌鹑蛋4个、口蘑4个。 调料：食盐3克、淀粉1匙、胡椒粉3克、高汤1碗、细香葱5克。 口蘑洗净，将适量盐和白胡椒粉混合。 将口蘑的根部小心掰掉，用盐和胡椒粉将里外擦一遍，每个口蘑上面打入一个鹌鹑...
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干煸口蘑的制作方法
食材：口蘑若干个、黄油，蒜，盐各适量。首先将口蘑洗净之后，在表面上划上几刀。锅中加入黄油融化，然后放入蒜爆香。翻入切好的口蘑煎。煎至金黄撒上盐调味。好吃的干煸口蘑出锅即可。...
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口蘑怎样是坏了
看口蘑的成熟度。不要购买成熟度特别高的蘑菇，因为那些蘑菇的品质不佳，七八成熟最好，吃起来才更爽口；看外观。表面没有腐烂、形状比较完整、没有水渍、不发黏的。菇柄粗短、菇盖圆、直径在4cm左右、盖面光滑平...
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口蘑黄耳汤怎么做
材料：干口蘑25克。配料：豌豆苗25克，黄耳50克。调料：清汤1500克，盐3克，味精1克；料酒15克，熟鸡油25克，胡椒粉1克。将干口蘑、黄耳分别用温水泡透，口蘑去蒂后用清水洗净，黄耳去泥沙，用清水...