芦笋炒口蘑的做法（芦笋炒口蘑的烹饪方法）

主料：口蘑100克,芦笋200克调料：姜5克,盐2克,白砂糖2克,香油1克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克，我来为大家科普一下关于芦笋炒口蘑的做法?以下内容希望对你有帮助!

芦笋炒口蘑的做法

主料：口蘑100克,芦笋200克。调料：姜5克,盐2克,白砂糖2克,香油1克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克。

姜洗净切片；

淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；

口蘑洗净抹干水，切片；

芦笋取嫩处，洗净切2厘米长段，主入开水锅中煮2分钟，捞起用清水浸冷，沥干水；

锅架火上，放油烧至五成热；

煸香姜、口蘑，再下芦笋炒数下；

加入精盐、白糖、麻油、胡椒粉、素汤45毫升，炒几下，勾芡即成。