牦牛脚怎么炖汤

2024-06-12 18:36:12

牦牛脚怎么炖汤

主辅料：牛蹄、白萝卜。把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。放入姜片。加入料酒。选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右，煲制到牛蹄软烂。白萝卜切块。...
新鲜牦牛肉炖汤怎么做

用料材料：牦牛肉500克、水果玉米1根、番茄1个、土豆1个、洋葱半个、鲜花椒适量、老姜1块、盐适量。牦牛肉洗净切小块，氽水后捞出备用。土豆，番茄，玉米都切块。将准备好的材料放入电高压锅，掺水到淹没所有...
鸭脚怎么做好吃炖汤

鸭脚洗净斩块。冷水入锅，加入适量料酒与姜片，焯去血污。焯鸭脚之余，把莲藕去皮切块，并准备2颗蜜枣与1片姜。焯好的鸭脚取出后，再次冲洗干净。所有食材全部入锅，加入适量清水，启动按键开始煲汤。食用前可加入...
牦牛怎么读

牦牛拼音：[máo niú]。牦牛（学名：Bos mutus或Bos grunniens，英文名称：wild yak），属于哺乳纲、真兽亚纲、偶蹄目、反刍亚目、牛科、牛亚科动物，是以青藏高原为中心...
选牦牛怎么做

一头好的种用牦牛，不仅要求本身生产性能高、体质外貌和繁殖性能好、发育正常、合乎品种标准，更重要的是种用价值要高。因为种畜的主要价值，不在乎它本身生产性能的高低，而在于能否生产优质的后代，也就是说是否具...
牦牛鞭怎么吃

牦牛鞭可以用来煲汤喝，新鲜的牦牛鞭煲汤时，要提前用清水把它洗净，切成块以后还要放在沸水中焯，烫几分钟，取出以后把水倒掉，然后再用来煲汤，如果是用干燥的牦牛鞭来煲汤，则需要提前把它放在保温桶中，放入温热...
牦牛牛肉做法

配料：白萝卜200克、香菜。调料：盐(主味)白糖、味精、辣椒节、花椒粒5克、生姜、鲜牛奶适量。味碟：红油香辣牛肉酱。牦牛排单块不相连剁成长6cm的件后用温水漂净血水(期间视情况换水3—5次)飞水断...
牦牛牛肉怎么做

材料：牦牛肉800克、辣椒粉30克、花椒粉20克、白芝麻10克、白砂糖30克、生抽10克、醋5克。牛肉焯水用：花椒1茶匙（5克）、料酒2汤勺（30ml）、姜片3片、香叶3-4片。牦牛肉浸在清水中浸泡出...
牦牛肉怎么做好吃

牦牛肉改成两个整齐的块；大葱去皮；洗净，剖开切成段；生姜切成片；干红辣椒洗净，去把、籽，切成1厘米长的节；芝麻焙好炒熟。牦牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，沸水旺火上笼蒸烂，取出晾凉，改切成4厘...
牦牛肉怎么炒嫩

油浸：就是在上浆拌肉时加些油，放1～2小时。这样，油会渗入肉中，炒时，肉中的油会因膨胀将粗纤维破坏，肉就鲜嫩多了。上浆：上浆就是在牛肉片外面包裹上一层由淀粉和鸡蛋调成的糊，可起到保存原料内水分的作用。...
风干牦牛肉怎么保存

在保存牛肉干时候，需要把牛肉干放到通风干燥的环境中，这样能够保存很长的时间不变质，但要注意如果牛肉干长出白毛的话，就不能再食用。如果牛肉干比较多的话，则可以采用真空包装的方式，买些真空包装袋来装裹牛肉...
牦牛肉怎么炖好吃

将牦牛腱子肉放入高压锅中，加少量清水，添加葱段、桂皮、八角、草果、若干，高压焖煮15-20分钟取出。放凉切薄片备用。大碗准备调料，放入蒜末、姜末、藤椒、红辣椒、蒜叶、酱油、醋、料酒、少量盐调匀，拌入牦...
风干牦牛肉怎么吃

风干牦牛肉是一道常见的美食，具有提高抵抗力和免疫力功效。依照每个人不同的口味可以自行制作不一样的菜色，一般三种吃法，最简单的就是直接食用，且嚼的时间越长口味越好。还可以先腌制一天左右，炒了吃，很有味，...
牦牛绒毛衣怎么清洗

机洗时，请将您的产品放到一个沙袋里，将洗衣机洗涤模式调到冷水。轻柔模式，切勿漂洗。手洗时，请在冷水中使用较为温和的洗涤剂轻轻揉搓。切勿漂白，忌用加酶或含漂染性化学助剂和洗剂或洗发液，以防侵蚀掉色。多...
牦牛骨怎么盘红

建议先用棉手套盘玩，待手串发亮搁置几天，让其自然氧化，然后再重复以上过程，一般三个月左右，这时手串手感光滑细腻，如摸玻璃珠一般，此时就可以净手盘玩了，注意不要接触水，油和化学物质类的东西。有空经常用手...
酱牦牛肉怎么弄

牦牛肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适量。将牛肉洗净...
带筋牦牛肉如何做

牛肉适量，西红柿1个，圆白菜适量，花椒大料少量，糖少量，酱油少量，食盐适量。牛肉切片切条都可以，放入高压锅内。胡萝卜切块，西红柿洗净切块。圆白菜切片备用。高压锅内加入胡萝卜块，加入适量清水，花椒大料，...
青菜烧牦牛肉怎么做

材料：牦牛肉900克、青菜(也叫棒菜)2根、花椒、1小把、桂皮1小片、八角1个、三奈1个、老姜1个、白扣2粒、香叶2片、蒜5瓣、郫县豆瓣酱2-3大勺、香菜1小把。牛肉切块后泡1个小时，中间换几次水以...
牦牛肉怎么煮烂

要使用热水，不要加冷水。热水可以使牦牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美；旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异味，然后盖盖，改用微火，起到焖的作用。烧煮过程中，盐要放得迟，水要一次加...
风干牦牛肉怎么挑选

看风干牦牛肉的产地。牦牛的主要养殖区：滇藏、、青藏等这些高海拔的地方，四川阿坝就是一个不错的牦牛肉生产基地，产区有专门的牦牛肉加工工厂，因此，这里生产出的牦牛肉，属于正宗的牦牛肉食品。看风干牦牛肉...