清炒宝塔菜的做法
-
清炒宝塔菜的做法
食材：宝塔菜一棵、椒少许。 调料：葱、姜、糖、盐、鸡汁（鸡精）。 宝塔菜掰成小朵，焯水控干备用。 锅中放油，葱姜煸香。 下入宝塔菜，翻炒。加入调料调味儿。 最后加入椒。翻炒均匀即可。...
-
宝塔菜的做法
食材：宝塔菜一棵、椒少许；调料：葱、姜、糖、盐、鸡汁（鸡精）宝塔菜掰成小朵，焯水控干备用。锅中放油，葱姜煸香。下入宝塔菜，翻炒。加入调料调味儿。最后加入椒。宝塔菜翻炒均匀即可。...
-
炒塔菜怎么做
主料：塔菜300克、蒜瓣2个。辅料：食用油3汤匙、食盐2克、味精1克。准备塔菜和蒜瓣。塔菜把根部切掉，将塔菜叶子掰开，清洗干净后控去水分，蒜瓣去皮切碎。锅中倒入油烧至六成热，先下蒜末炒香。蒜末炒香后，...
-
蚝油宝塔菜的做法
主料：宝塔菜半颗、培根2条、香菇20g。辅料：胡萝卜10g、盐3g、蚝油4ml、油适量、大蒜1瓣。将宝塔菜切小朵。香菇温水泡发，并开水焯烫一下沥水备用。培根切小块，平底锅无油煎制。煎到油脂分泌出去，两...
-
鹌鹑蛋宝塔菜的做法
主料：宝塔菜100g、鹌鹑蛋60G、胡萝卜片10g；油适量、盐适量、鸡精少许。将宝塔菜摘小朵在淡盐水中浸泡片刻后用清水洗净。鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。胡萝卜片也煮熟备用。炒锅油热后放入宝塔菜翻炒片刻。加入半...
-
宝塔扣肉的做法
材料：五花腩（肥瘦相间）2000g、梅菜200g、大葱、料酒、姜片适量、生抽、老抽、盐适量、味精、鸡粉、蚝油适量、五香粉、香油、芝麻酱适量。做法：将五花肉（选肥瘦相间的五花腩1块约2000克 ）清洗干...
-
宝塔花菜怎么做好吃
食材：宝塔菜花400g、川味腊肠200g、蒜5瓣、盐少许、酱油适量、油适量、鸡精适量、葱花适量、13香适量。菜花用清水冲洗后，盐水浸泡10分钟。用开水中加入几滴油和少许盐，将掰成小块的菜花炒烫一下后捞...
-
塔菜冬笋的做法
塔菜、冬笋。调料：盐、味精、白糖。将塔菜切开后洗净，沥干备用；将冬笋剥壳后洗净，入冷水锅中煮开5-6分钟，捞出切成片状备用；热锅入油，油温后将塔菜倒入大火爆炒，等颜色变绿后加入冬笋片翻炒；调入盐、糖和...
-
高升宝塔肉的家常做法
新鲜五花肉洗净备用。葱切大段姜切片备用。将肉放入锅内加水，放入葱姜和料酒。煮15-20分钟肉七成熟关火。将煮好的肉捞出晾干，这样防止后期制作时溅油。晾干水分的肉皮涂抹蜂蜜。在瘦肉部分也涂抹一层蜂蜜。放...
-
塔菜怎么做
塔菜把根部切掉，将塔菜叶子掰开，清洗干净后控去水分，蒜瓣去皮切碎。锅中倒入油烧至六成热，先下蒜末炒香，加入塔菜翻炒。大火爆炒塔菜，见塔菜稍微变软，加入适量食盐调味。继续翻炒塔菜，加入少许鸡精调味，直到...
-
清炒豆芽的做法
准备材料：豆芽300克、葱花10克、盐、鸡精、蚝油、生抽各适量。首先将豆芽浸泡3分钟，捞起漂浮的豆壳。然后捞起豆芽，晾干水分。切葱花备用。锅内热油，待油热时放豆芽入锅，不停的翻炒。炒至七八成熟时，放入...
-
清炒草头的家常做法
食材：草头300克、蒜瓣2个、油适量、盐3克、鸡精2克草头洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。锅中加入油烧热，放入蒜末炒香。蒜末炒香后加入草头翻炒。大火爆炒几下，加入食盐。一分钟即可炒熟，最后加入鸡精调味即可。...
-
清炒茄子的做法
原料：茄子、青椒、大蒜头、生抽、葱。准备好食材。茄子切成片，用盆加凉水，茄子片放水里浸一会儿，浸出茄子的碱水。青椒斜切成片，葱切成大段。起锅烧油，油七成热时，下青椒和大蒜头炒至断生。下茄子片翻炒。茄子...
-
清炒蘑菇的做法
准备用料。平蘑适量、盐适量、大蒜3瓣、小米辣适量、葱适量。蘑菇撕成小瓣，洗干净。热锅放油，油热放入葱蒜和小米辣爆香。放入蘑菇翻炒均匀，加一勺盐。最后翻炒两三分钟就可以出锅。...
-
清炒海带的做法
海带用水浸泡后加盐揉洗干净，切成丝。线椒、小米椒切圈，姜蒜切末。锅注油烧热、下姜蒜末炒出香味。加入青红椒圈炒几下。放入海带丝翻炒片刻。加1小勺盐、少许糖翻炒均匀即可。...
-
清炒青菜的做法
将青菜洗干净。将青菜弄成两断，大蒜头3瓣也准备好。开火起锅，倒入油放盐，同时放入大蒜头（这个要敲一下），煎小会儿。倒入青菜杆，在锅里翻炒两下。倒入余下青菜叶子再炒，不用加任何调料。将青菜翻炒熟，关火加...
-
清炒南瓜的做法
南瓜半个、蒜2瓣、葱1颗、姜2片、盐适量、味精适量。南瓜去皮洗净切片。姜切丝蒜切末葱切葱花。热锅下油放姜丝爆香。放南瓜片翻炒3分钟，加半碗水。盖上锅盖闷至水收干（中间要打开锅盖时不时翻一下）。调入适量...
-
清炒花菜的做法
准备食材，花菜，青椒红椒，大葱，大蒜，调味品，油，盐，酱油，老干妈豆豉辣椒。青椒红椒切丝，大葱切片，大蒜切片，花菜切成小朵，放入锅中焯水，时间不用太长，水开焯至花菜变色即可。然后捞出沥干水分。放入大蒜...
-
清炒丝瓜的做法
食材:丝瓜适量，红辣椒适量，醋适量，菜油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，白糖适量。 红辣椒去籽，清洗干净，沥净水分再切成小粒备用。 丝瓜去除头尾，用刨子打去丝瓜皮，清洗干净，再斜切成小片。 锅中放入...
-
洋葱清炒做法
用料主料洋葱1个，辅料油1汤匙盐1茶匙青椒1个。清炒洋葱的做法：洋葱洗净切粗丝，油锅烧热，倒进洋葱和青椒，慢慢翻炒，炒至洋葱微微变软时,放盐，继续翻炒，炒至洋葱变色、变得更软时就可以出锅啦。...