刀切南瓜小馒头

2024-06-03 11:41:50

刀切南瓜小馒头

准备材料：面粉500克、南瓜300克、酵母5克、白糖80克；南瓜去皮，切薄片，放入蒸锅，大火蒸15分钟，蒸熟后趁热加入白糖，捣成南瓜泥；南瓜泥冷却到30°左右，倒入酵母粉搅拌，分批倒入面粉，不停划散，...
奶香南瓜刀切馒头的做法

准备材料：面粉250克、南瓜150克、牛奶20克、酵母粉1/4茶匙；准备150克南瓜一块，用清水洗净去皮用刀切成小块，切块的南瓜放在容器中，盖好锅盖，放入微波炉高火加热3分钟至南瓜熟软，用擀面杖捣压成...
刀切馒头的做法

面粉850克，水500克，酵母2克。把面粉850克，水500克，酵母2克材料，混合在一起，揉成团，开始发酵。发酵至2倍大，有暖气的房间刚好，大约用1个多小时。发酵好的面团里面充满细密的孔洞。把发酵好的...
刀切馒头怎么做

所需食材：普通面粉300克、糖20克、温水150克、酵母3克。将面粉、糖和酵母放入容器中拌匀，然后倒入温水，一边倒一边用筷子搅拌成棉絮状，再用手揉成光滑的面团覆盖保鲜膜放温暖处发酵。待面团发酵至原来的...
刀切馒头的做法大全

面粉300克(中筋粉、普通面粉)。4克酵母溶于150克温水中(之后揉面时又加了30克水，总共180克水)，20克白砂糖(不喜欢吃甜馒头的可以省略)。将白砂糖倒入面粉中。将酵母水倒入，边倒边搅面粉。这1...
刀切馒头的家常做法

材料：小麦面粉(500克)、酵母(5克)、泡打粉(5克)、白砂糖(5克)、常用水(250克)。将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至...
刀切双色馒头的做法

用料：面粉200克、酵母粉2克、牛奶100克、红曲粉2克、食用油少许。酵母粉先与牛奶混合，静置10分钟发挥活性，酵母牛奶水倒入在面粉中，用筷子搅拌成絮状，然后再将其分成2份同等量的面团；在一份面团中加...
双色刀切馒头的做法

食材：黑圈面粉200克、白面粉200克、温水300克、酵母4克。每一份面粉都用温水约150克融化2克的酵母来和面合成光滑的面团，饧发2倍大。大约1小时面发好。同样，黑全麦粉也一样发好。饧发好的面团揉匀...
牛奶刀切馒头的家常做法

食材：小麦面粉适量、牛奶适量、酵母粉适量、食盐适量、白糖适量、水适量、小苏打一小勺、切刀一把首先在器皿中倒入适量的面粉，并在面粉里加盐和糖，先稍微搅拌一下，这样有助于面粉发酵。准备好适量的牛奶，加入少...
怎么做紫薯刀切馒头

食材：中筋小麦粉500克、紫薯160克、水250克、干酵母5克、白砂糖2克、盐1克、黄油10克、泡打粉1克。紫薯洗净去皮切成薄片。放在蒸屉上蒸至用筷子一插就透。成品温水中加上酵母搅至酵母融化。紫薯取出...
南瓜小馒头简单做法

材料：南瓜400公克，中筋面粉400公克，细糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，水100㏄。南瓜去皮后切成块状备用。中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中，再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中，并加...
刀切馒头的制作方法和步骤

食材清单：中筋面粉200g、水105g、细砂糖20g、高糖干酵母2g中筋面粉倒入盆中，加入细砂糖、即发酵母，接着倒入水，边倒边搅拌混合至絮状。接着用手混合揉捏成一块面团，揉至三光状态（手光、盆光、面光...
刀切玉米面馒头的做法

食材：玉米面粉100克、面粉300克、清水200克、酵母5克、白砂糖50克。将玉米油、白砂糖和面粉放入盆中。用筷子混合均匀，酵母放入水中融化。酵母水一边倒入一边用筷子搅拌，搅拌至絮状。用手揉成光滑面团...
南瓜小馒头制作教程

南瓜去皮切成小块蒸熟，趁热用叉子捣成泥状。将水、即溶酵母混合加入南瓜泥、中筋面粉、细砂糖和色拉油搓揉成光滑面团，放在室温下松弛5分钟。即可开始整形。将面团擀成长约30厘米宽约20厘米的长方形。将面团上...
黄金南瓜玫瑰小馒头的制作方法

原料：南瓜200克，20克白糖，300克面粉，3克酵母。把准备好的200克南瓜清洗干净，切片，大火上锅蒸15分钟，加入20克白糖，按压成泥。加入300克面粉，三克酵母，揉成面团，密封醒发一小时，切成1...
南瓜奶香小馒头的做法

主料：高筋面粉500克、熟南瓜泥230克、温水90克、奶粉25克、白糖50克、酵母5克。辅料：盐1克。提前10分钟将酵母、白糖和温水兑开。将500克高筋面粉和25克奶粉、1克盐混合拌匀。加入南...
全表粉做刀切馒头怎么做好吃

准备面粉400克、酵母2克、水225克。所有的材料放进面点机的内桶内。开启和面程序，和面20分钟。面团揉的比较光滑后，开始发酵。发酵好的面团变成了两倍大。再开启面点机揉20分钟，馒头一定要多揉才好吃。...
如何制作好吃的南瓜干果小馒头

食材：南瓜200克，鸡蛋1个，白糖20克，酵母粉3克，面粉约300克，红枣碎适量，葡萄干适量。我们先将南瓜去皮切片，上锅蒸熟后碾成南瓜泥，然后加入鸡蛋，白糖和酵母粉，搅拌均匀。然后加入适量面粉，先搅拌...
怎样不用发面做刀切馒头面

300克面粉，加入1.5克泡打粉，拌匀。小碗加入3克酵母粉，4克白糖，150克温水，盖上盖子，静止5分钟。把酵母水拌匀，分多次加入面粉中（加一次水搅拌一次面粉，直到水加完）。揉成面团。用保鲜膜包好。放...
南瓜馒头

南瓜泥260g，面粉300g，酵母2g。南瓜去皮、去瓤切块；蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化；加面粉揉匀；盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可；发好的面团挤出空气，揉匀；团成长...