葱花大饼的做法
-
葱花大饼的做法
主料：面。辅料：葱花少许、盐少许、花椒粉少许、香油少许。和好面，最好是和的软一点。擀成长条片，抹上香油、葱花，撒上花椒粉，卷起后竖着按扁，擀成饼状备用。平底锅或饼铛倒油烧热后开小火，油温要控制在六七成...
-
发面葱花大饼的做法
主料：中筋面粉300克，大葱100克。辅料：食用油30毫升，酵母粉3克。葱切细，滚油淋起。面和好后，发酵至两倍大。擀成面皮，抹上葱油酥。卷成面条。切成块，横向压薄，成饼，静置十分钟。放平底锅小火烙制两...
-
东北大饼做法窍门
食材；面粉、温水、水海带、生菜、熏肠或熏肉、香菜、葱、蒜、姜。首先，在面粉中加入少于面粉50%的温水和面，面揉到一定劲道就可以了，成为一个小团。将水海带洗净切碎，与姜碎、蒜碎一起凉拌，加适量的盐与鸡精...
-
大饼的做法窍门
材料:麦麸10克，燕麦面20克，荞麦面40克，鸡蛋一个，酵母4克，白芝麻少许做法:鸡蛋打入碗中，加入酵母，麦麸，燕麦面，荞麦面适量，搅成糊状，撒上白芝麻，放置30分钟，放入预热220度烤箱中,烤10分...
-
葱油大饼
原材料：面团500克、葱50克、香油10毫升、盐10克。面团下剂，按扁，再用擀面杖擀成长条形，刷上香油；将葱洗净，切碎，撒在面皮上，加适量盐，将面皮卷起来；然后再取一张面皮将之包起来，再擀成大饼形，醒...
-
儿时的味道发面大饼干做法
食材：面粉250克、鸡蛋1个、白糖40克、食用油25克、酵母1克、小苏打1克、水适量、奶粉10克。准备好厨房用秤。将鸡蛋磕入盆中，留出一点蛋黄液放入碗中备用，将白糖，食用油，奶粉放入盆中用搅拌器搅拌。...
-
家常烙大饼的做法
食材：白面500克、清水1000克、盐适量、食用油适量。首先找来面盆舀两碗面倒入盆中，用手一边倒水一边用手和面。把面活好活成一个圆形的球状放入盆中进行醒面备用。等面好了之后我们就拿刀切一小块放在安板上...
-
如何做香辣大饼
面粉加温水和好，揉匀成光滑面团，静置15分钟。准备好花椒粉、芝麻酱、辣椒粉等。芝麻酱和香油、花椒粉、辣椒粉、盐、少许面粉，调匀成油酥。取一面团，擀成面皮，刷上油酥。从一端卷起，卷成长卷。分成若干小剂子...
-
肉馅大饼如何做
取500g面粉在盆里，一点点放入温水，一边泡一边打粉，搅拌均匀，再慢慢加水，如果可以再往面粉里放鸡蛋，这样慢慢地把面调好。 面和好之后就准备肉馅。把小块猪肉切碎，最好五花肉，剁成肉馅，再将葱蒜也剁碎加...
-
死面大饼正宗做法和配方
材料：面粉500g，凉水350g-400g，油少许。做法：（1）面粉加水和成面团。基本和匀即可。不用使劲揉光滑。然后，盖保鲜膜或者湿屉布饧面，约饧1-2小时。手捏起一块面拉伸，不回缩即是饧好了。(50...
-
家常的大饼怎么做
食材：面粉300g。我们首先和面，烙饼的面水比例是一斤面六两半水，面比较软不好操作，开始比较粘手，我们先用筷子把面搅拌成团，然后加点食用油在和面就不容易粘手了，一定要之一的是面团是软，可不是稀。面团和...
-
黄瓜大饼怎么做
黄瓜洗净,切片再切丝。把黄瓜丝倒入碗中,加入一个鸡蛋,适量面粉,搅拌均匀。不粘锅微热,倒入面糊,盖上盖子,煎至表面凝固。再翻面,把另一面再稍煎片刻即可。清热去火的黄瓜饼就做好了。有股黄瓜的清香哦,没长...
-
做白面大饼怎么做
材料：白面粉480克、鸡蛋2枚、纯牛奶250克、食用盐适量、十三香适量、酵母适量、橄榄油约40克。把白面粉倒入盆子里，然后打入两枚鸡蛋。在面盆里加入适量的十三香、酵母和食用盐，倒入约40克的橄榄油。一...
-
大饼的做法大全家常
椒盐黄金大饼。用料：面粉500克、酵母粉10克、盐适量、花椒粒适量、黑白芝麻适量。做法：（1）温水放10克酵母和面，面粉里放入一勺白砂糖，先用筷子搅拌，稍微软一点！然后用手揉成面团！发面3个小时。（2...
-
传统老上海大饼的家常做法
用料 ：中筋面粉300克，水150克，糖10克，盐2克，糖20克，猪油15克，面粉15克。面团材料混合揉成光滑面团，放在一边醒发20分钟。面团分割成60克一枚，滚圆备用。擀开面团包入甜油酥馅儿，其实不...
-
卤肉大饼做法教程
材料:五花肉1块、面粉1小碗、生菜叶几片、黄瓜1根、葱姜蒜1小蝶、甜面酱1勺、八角1个、香叶1片、红椒2个、花椒1小勺、料酒2勺、酱油1勺、油适量。将五花肉放入冷水锅中煮；水煮开后撇去浮沫；加入葱姜蒜...
-
软大饼的做法步骤
面粉加水和成面团。基本和匀即可。不用使劲揉光滑。然后，盖保鲜膜或者湿屉布饧面，约饧1-2小时。手捏起一块面拉伸，不回缩即是饧好了。（500g面粉的话，水要在400g以上，看面粉的吸水率，和好的面团要比...
-
金华早餐大饼的做法
食材：高粉150克、低粉60克、细葱30克、水126克、干酵母2克、盐1.5克、植物油5克、芝麻15克。首先需要把葱花切碎碎，此时就可以开烤箱预热了，设置250度，放石板进去预热，预热大约要一个小时。...
-
大饼夹肉教程
主料：中筋面粉120克、水70克左右、酵母2克、盐2克、胡椒粉1.5克、食用油适量、熟芝麻适量3人份。辅料：牛肉300克、生抽少许、老抽少许、盐少许、料酒2勺、胡椒粉少许、香油1勺、糖半勺、玉米淀粉2...
-
大饼干的做法
用料：面粉95克，鸡蛋33克，白糖40克，玉米油23克，干酵母0.6克，泡打粉1克。将酵母用少许温水溶化。加入蛋液，油，白糖。所有材料搅拌均匀。筛入面粉和泡打粉。抓捏成柔软面团。擀成0.4厘米厚的薄片...