粿条汤做法
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粿条汤做法
用料：猪骨500克、肉丸适量、牛肉100克、粿条1人份、生菜2片、鱼露2勺、芹菜1根、蒜头油1勺、香油1勺、胡椒粉1克、味精1克。猪骨头熬煮汤底，放入肉丸煮沸。碗里放入鱼露2勺、味精1克、芹菜粒若干。...
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如何做潮汕粿条汤
将粿条放于煮开了的沸水中烫了片刻。用多孔的“饭篱”将它捞起，倒在碗里。泡上煮开的骨汤及放下配料鱼露、肉茸、味精及冬菜、芫荽、葱等，加上肉片或肉丸、猪肝、蚝仔、鲜虾肉、墨鱼丸、牛肉丸等，就成为一碗很爽口...
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简易潮汕粿条汤的做法
粿条两人份，瘦肉适量，虾仁适量，青菜适量，鸡蛋两个，盐少许。准备食材，两个大碗备好，瘦肉切片，虾仁泡水，青菜洗净备用，两人份粿条备用。锅中水烧开了，下粿条。水再次烧开，粿条便熟了，用平底漏勺捞起粿条，...
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砂仁肚条汤做法
材料：猪肚1000克，砂仁10克，胡椒粉1克,花椒2克,姜4克,葱白4克,猪油（炼制）15克,盐5克,黄酒10克,味精2克,淀粉(豌豆)5克。将猪肚洗净，放入沸水锅内氽透捞出，刮去内膜。将清汤倒入锅内...
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炒粿条的做法
粿条400克，牛肉120克，芥蓝1小把，鸡蛋2个，油适量，盐少许，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，沙茶酱1汤匙，料酒1汤匙，酱油半汤匙，生粉半汤匙。准备适量粿条，芥蓝选用叶子的部分，清洗干净后切成段。鸡蛋磕碎...
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大米粿条怎么做
首先要从制作粿条皮开始，当地人做粿条皮是相当讲究的。首先要选用质量较好的大米，大米的色泽也必须要白而亮。然后用水浸泡三个小时左右，淘净米后就开始磨浆了。浆必须磨得透，磨得细腻，不得有丝毫粗糙感，以免影...
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粿条怎么做油炸
食材：高筋面粉 600g、酵母 10g、小苏打 4g、鱼露 30g、水 340g、食用油 40g制作方法：将面粉、酵母和小苏打放入料理盆。加入鱼露。加入水，将其揉成光滑的面团，揉好的面团相对柔软，但不...
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牛肉粿条怎么做
材料：粿条500克，牛肉250克，芥兰菜250克，生抽、沙茶酱、生粉各适量。牛肉用生抽、沙茶酱调味，加少许水、生粉、油拌匀备用。芥兰菜洗净切小段。煮开水，下粿条烫熟捞干备用。烧热油锅，先炒熟芥兰菜，再...
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如何做牛肉粿条
食材：粿条干适量，牛肉250克左右，沙茶酱适量，盐适量，淀粉1.5勺，芹菜1根，炸蒜头适量，食用油适量。牛肉切片，加入1汤勺淀粉，半勺盐，2汤勺水，适量食用油，抓拌均匀，腌制10分钟以上，这样的牛肉煮...
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潮州粿条的制作方法
食材：河粉50克，猪肉(瘦)20克，生菜1棵，花生酱2汤匙，沙茶酱1汤匙，老抽2汤匙。瘦肉的加工：整个过程需要一锅煮开的热水，所以可以先把水煮着，然后加工这些食材，瘦肉的加工只需要简单切片。花生酱的加...
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潮州粿条的做法和配方
主料：河粉50克、猪肉(瘦)20克。辅料：生菜1棵、花生酱2汤匙、沙茶酱1汤匙、老抽2汤匙。做法：（1）瘦肉的加工：整个过程需要一锅煮开的热水，所以可以先把水煮着，然后加工这些食材，瘦肉的加工只需要简...
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肉饼包菜炒粿条的做法
主料：包菜适量、肉饼适量、粿条适量、盐适量、酱油适量。肉饼切丁，油炸蒜子一小袋备用。粿条一袋。包菜半个洗净切细。锅里热油，加入包菜翻炒至熟，加盐调味。倒去炒包菜时渗出的水分，加入肉饼丁和油炸蒜子。翻炒...
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牛肉粿条做法
芥兰洗干净切小备用。热锅加入适量猪油。用猪油炒会更香。加入芥兰，翻炒。加入少许盐，翻炒匀。将粿条平铺在芥兰上。加入酱油，沙茶酱，辣椒酱。倒入适量水，不用翻炒，盖上锅盖闷煮2分钟。掀盖翻炒收汁，不要收太...
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煮粿条下的葱油怎么做
葱去根洗净，洋葱扒去皮切掉根部洗干净备用。锅中放油，将葱放到锅中，调到最小火，慢慢熬制。熬制的时候不要盖锅盖，否则葱的水份散发不出去，熬出的葱油不仅不香还会有一股烂葱味。时间要自己撑握，一般是熬制40...
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长武血条汤怎么做
把白面用鲜猪血或鲜鸡血拌匀，擀成或用压面机压成细条，切短蒸熟，拌上清油晒干储存。做汤的时候，把干血条放入滚水锅里，煮泡。5—10分钟，然后放进大油，加上调料佐菜，烧开即可。吃血条汤，一般要泡上白蒸馍，...
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肚条汤的营养价值有哪些呀
肚条汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；能够补虚损，健脾胃；对于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小...
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肚条汤怎么炖最有营养
山药猪肚汤 材料；山药300克，猪肚1个，盐、生姜、白胡椒碎、料酒、鸡精适量。 制作方法；将猪肚用盐、醋、面粉抓洗干净，再烫15秒之后用热水冲洗。用刀刮去冲洗之后显现出来的白色脂质物质，刮干净之后再冲...
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粿条怎么读
粿条拼音：[guǒ tiáo]。粿条（guǒ tiao）是广东潮汕地区、福建闽南地区、、海南、等地区的特色传统小吃。“粿条”一词是潮汕地区、福建闽南地区叫法，同属于河洛语系地区的海南、广东潮汕、福...
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潮汕粿条方法
潮汕粿条亦可用干捞的食法，因“捞”后没有汤，需加入油、酱料等，故潮汕方言称为“干粿”，其食法是先将粿条在沸腾的汤锅中焯熟，捞起滤干水分，倒在碗中，拌以花生酱、猪油、味精、鱼露、浙醋等，再加上焯熟的肉片...
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粿条怎么做好吃
可以做炒粿条，具体做法如下：材料：粿条半斤、豆芽一小把、青菜一小把、瘦肉一小块、蒜少许、姜丝少许。粿条切对半；豆芽、青菜洗净备用；瘦肉切丝，用少量地瓜粉、盐、料酒腌渍5分钟。油锅热后，蒜、姜丝爆香，瘦...