腊肉炒土豆片怎么做（青椒腊肉炒土豆片）

By 爱吃星星的月亮

用料

• 腊肉 适量
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺

做法步骤

1、腊肉放滚水中煮3分钟，取出切片 土豆去皮切片凉水浸泡一下，青椒切丝

2、热锅倒入丽兹葵花籽油

3、放葱姜炝锅

4、放腊肉，煎出油

5、倒入青椒

6、倒入土豆翻炒，加生抽和蚝油

7、翻炒10分钟至熟，出锅

腊肉的营养功效

腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

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