果蔬罐头加工的基本技术（砀山县编织果蔬罐头质量）

据拂晓新闻网--拂晓报消息今年以来，砀山县通过采取开展宣传培训、清理加工作坊、监管生产企业和引导电商发展等多项举措，持续加强质量安全监管工作，切实保障果蔬罐头质量安全，现在小编就来说说关于果蔬罐头加工的基本技术?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

果蔬罐头加工的基本技术

据拂晓新闻网--拂晓报消息今年以来，砀山县通过采取开展宣传培训、清理加工作坊、监管生产企业和引导电商发展等多项举措，持续加强质量安全监管工作，切实保障果蔬罐头质量安全。

砀山县是水果生产和加工大县。该县食品药品监管部门积极开展法律法规、食品安全知识宣传活动，组织食品生产经营从业人员参加生产标准和检验技术等培训，增强品牌意识，提升砀山酥梨、砀山黄桃罐头产品品牌效应。对全县的果蔬罐头加工小作坊进行全面清理和整治，严格查处小作坊生产的罐头产品，没收或销毁制售设备、工具，打击无证生产的行为，对涉嫌食品犯罪的线索或案件，依法移送公安机关。

为推动砀山酥梨、砀山黄桃产业有序健康发展，该县食品药品监管部门加强生产企业日常监管，重点检查原材料进货查验、关键点防控、出厂检验、标签标识规范、制度落实等，增加检查巡查频次，铲除食品安全隐患，打击以次充好、违法添加、虚假宣传等违法生产经营行为。

电商是砀山果蔬罐头销售的主力军，在挖掘市场、销售方式、产品包装以及品牌注册等创新销售及管理模式上取得了成效，推动了全县果蔬罐头产业发展。该县食品药品监管部门对电商加强经营行为指导和培训，正确引导其有序竞争、科学发展；加强对电商经营行为的日常监督检查，重点检查经营主体资格、果蔬罐头标签标识使用规范等，严厉查处和打击电商及经营环节违法经营行为。（李艳龙）

(责编：吴亚晓岳、马玲玲)