土鸡怎么炖好吃又简单（炖土鸡的做法介绍）

材料：土鸡、腊排骨、姜片、料酒、盐、糖、香芹碎，现在小编就来说说关于土鸡怎么炖好吃又简单?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

土鸡怎么炖好吃又简单

材料：土鸡、腊排骨、姜片、料酒、盐、糖、香芹碎。

腊排骨用热水浸泡30分钟。

坐锅烧水，温水时放入洗杀干净的土鸡，水沸后焯水3分钟。

取出焯水后的土鸡用冷水冲凉。

将腊排骨放入焯土鸡的沸水中焯水3分钟后取出温水冼净。

将土鸡和腊排骨放入砂锅，加入数片姜、少许料酒和足量的清水，大火煮开，转小火炖煮1.5小时。

往砂锅中加入少许盐和糖调味，继续炖煮30分钟。

香芹摘洗干净，摘下嫩叶后切成细粒。

熄火，撒上芹菜碎，即可。