香蕉蒸了还有营养吗（香蕉放锅里一蒸）

香蕉，是大家常见的水果之一，它的口感软滑细腻，味道香甜，而且营养价值丰富，很多人都喜欢吃，但是，因为它性寒，如果吃的多了，我们的肠胃就会受不了，更不用说一些体寒的朋友了。前段时间看到妈妈蒸的苹果，突然想到，可以把香蕉也蒸着吃，这样，不仅寒性会大大减少，其中的营养物质也会更容易吸收，于是尝试了一下，结果非常成功，接下来，跟大家分享一下我的做法。

食材：香蕉、冰糖、枸杞

1、准备工作：用温开水把枸杞泡软，十分钟即可，泡好之后放在小碗里备用，接下来我们先处理香蕉，把准备好的香蕉剥皮，肉上褐色的线也要去掉，用刀切成四厘米左右的小段，切好后摆放在盘子里，最后，为了让冰糖在蒸的过程中更容易融化，先把冰糖拍成小碎块，再放到装香蕉的盘子里，摆放均匀即可。

2、蒸：锅内烧水，水热后放上蒸屉，把装有香蕉和冰糖的盘子放到蒸屉上，大火蒸上10分钟就可以了。

3、枸杞装饰：蒸好后，把盘子取出来，撒上一些泡好的枸杞装饰一下，心灵手巧的小姐姐们如果想做得更生动精致一点，可以摆成花朵的图案，这颜值！必须得发朋友圈！

怎么样？这道冰糖蒸香蕉看起来是不是很简单？但是，真要想做成功，有些小细节还是得特别注意！

1、挑选香蕉的时候要选择自然成熟的香蕉，不要选择生的。

2、处理香蕉的时候，香蕉中褐色的线要去掉，否则蒸出来会有种涩涩的感觉，影响口感。

3、蒸香蕉时间不能过长，不然就会软烂，所以要想冰糖充分融化，必须得用小块的。

按照上面的方法做，蒸出来的香蕉口感才会软糯香甜，一口下去，满满的幸福感。虽然好吃，但吃的时候也不是百无禁忌哦。

1、香蕉不宜空腹吃。大家都知道，香蕉是促进肠道蠕动的，如果肠胃里没有可以消化的东西，吃香蕉会造成肠胃的负担，除此之外，空腹吃香蕉对心血管也会产生不好的作用。

2、糖尿病患者不宜多吃。因为香蕉里面含有大量糖类，糖尿病患者吃多了只会对身体造成负担。

3、患有肾炎的人忌吃香蕉。香蕉中含有丰富的钾元素和镁元素，而对于肾炎患者来说，这两种元素的摄入是需要严格控制的，否则，会加重病情。

这样一道集颜值、美味、营养价值于一身的冰糖蒸香蕉，你爱了吗？还等什么？赶快收藏起来，自己试试吧，如果你喜欢的话，千万别忘了分享给身边的好朋友哦。

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