红烧排骨正确的做法如何制作（红烧排骨的做法步骤）

主料：肋排适量、花生油适量、冰糖适量、葱适量、姜适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、八角适量，现在小编就来说说关于红烧排骨正确的做法如何制作?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

红烧排骨正确的做法如何制作

主料：肋排适量、花生油适量、冰糖适量、葱适量、姜适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、八角适量。

排骨洗净备用。

排骨过水焯一下，焯过水后用热水冲净。

葱、姜切片，八角一个。

锅中倒油，放冰糖，小火翻炒。

不停的用铲子翻炒，直到炒至发红并有些冒泡。

倒入排骨炒至上色。

放入葱、姜片翻炒。

倒入生抽、老抽，加入开水并放八角，先大火烧10分钟，后转小火40分钟。

出锅前10分钟放盐，最后收汁出锅。