螃蟹炖倭瓜怎么做（螃蟹炖倭瓜做法介绍）

主料：倭瓜一个，螃蟹两只配料：大蒜一颗（整个大蒜，不用切碎），大料两颗，现在小编就来说说关于螃蟹炖倭瓜怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

螃蟹炖倭瓜怎么做

主料：倭瓜一个，螃蟹两只。

配料：大蒜一颗（整个大蒜，不用切碎），大料两颗。

蟹子洗净去腮和倭瓜切块备用。

把蟹子有肉的那一面沾上面粉，锅内热油，蟹肉那面冲下煎一下，盛出备用。

锅内放入少许油，倒入倭瓜、大蒜，盐和花椒面适量，翻炒出香味。

加清水没过倭瓜，放入大料。

大火煮开，转小火直到倭瓜煮熟，放入螃蟹，再煮五六分钟，螃蟹煮熟。

转大火收汁即可，装盘前挑出大蒜。