清汤火锅热量高吗减肥可以吃吗（一顿火锅热量相当于八碗米饭）

天气一冷，小赛我又变成了#天赋异禀的干饭魂#。这一天24小时，每时每刻都食欲旺盛，梦里也没停歇的啃猪蹄子~

不过在这样的天气里，小赛最想干掉的，还是火锅

哇，那一锅热腾腾的红油火锅往桌子上一端，那香气钻进鼻子，口水吸溜吸溜。

什么减肥，什么健身，小赛不要听！

吃火锅其实可以减肥

理论1

吃火锅消耗是特别大的！

边吃还要边抢，

烫牛肚的时候手还要一直举着，

增加运动、提高了心率，

一顿吃完还会大汗淋漓，

比跑步一个小时的效果都好，

你说减不减得到肥嘛？

理论2

是谁还不晓得，

香油，大宝贝

具有润肠通便促进消化的作用

毛肚鸭肠牛肉可劲起吃，

根本不担心胖，

只要香油一搅合！！

理论3

有的人吃一次火锅，

要拉一天肚子。

如此大约一估计，

想不瘦都难。

理论4...

不好意思编不出来了

露出你的真实面目

通常来说，一顿火锅的热量大约相当于八碗米饭

那么，问题来了，健身的人真的不能吃火锅了吗？

我们的答案是：能！

吃火锅就是为了爽，所以我们怎样才能在满足口腹之欲的目的下，还能控制好卡路里呢。

三大罪魁祸首

火锅发胖三大「罪魁祸首」：锅底、酱和高脂肪食材。

火锅锅底，大多都是各种各样的油在晃荡。特别是爱吃辣锅锅底的宝宝，不管是哪种类型的辣，咱们真得悠着点来。

在一般能见到的火锅锅底中，三鲜、番茄、菌菇地锅底热量算是比较低的，味道也不错。广东爱吃的猪肚鸡、牛肉火锅；日式寿喜锅，也都是比较清淡低热量的锅底。

北方人配火锅爱吃芝麻酱，南方人爱的花生油、沙茶酱，川渝地区喜欢的笨香油......这些蘸料的热量都非！常！高！

吃不胖的正确顺序

通常来说，一顿火锅的热量大约相当于八碗米饭

Step 1 ：调一盘低热量美味小料

吃火锅想要吃的高兴，当然少不了好吃的蘸料。但非常可惜的是，大多数好吃的蘸料，热量都！不！低！

咱么能选择的就是醋、小米辣、酱油、香菜、葱、蒜这一类。这些调料可以任意选，就算加在一起全喝了，热量也不会超过60大卡。

Step 2 ：尽量点鸳鸯锅

小赛掐指估算，锅底的热量排行大概是：清水锅热量最低，清汤、菌菇、番茄锅的热量不会差太多，辣油锅的热量则是最高。

基本上就是一个颜色的排序：锅底颜色越清亮，热量大多数时候就越低。但是！特别注意的是！白汤大多是骨汤锅底，脂肪含量可不算低。

Step 3 ：能不喝汤 就不喝汤

汤，高嘌呤高油脂，基本没有营养。（广东人点头同意，但忍不住又喝了一碗）

不止锅底汤，我们生病受伤都要喝的“营养丰富”的骨头汤也是如此。这热量还不如留着喝一杯全糖的奶茶。

Step 4 ：辣锅不涮菜

菜是很健康没错啦，但是遇到辣锅，妥妥的吸油神器好吗？

特别是茼蒿、油麦菜等这一类细长的绿叶菜，千万不要放在辣锅里，只会增加没有意义的热量。

辣锅更适合涮一些表面光滑，有嚼劲的，不易吸收汤汁的食材。

Step 5 ：点高蛋白、低脂肪的肉

吃火锅一定要吃肉！像是鱼啊、虾啊、牛肚、瘦牛肉这一些蛋白质含量高，脂肪含量相对低的肉就非常不错。（但也没必要吃太多）

名字带「肥」的就不要点了，不吉利。

比如肥牛、肥羊，它们的脂肪含量差不多可以达到30% 。还有那种花式加工过的各种丸子和香肠，也尽量避免。

火锅秘籍总结

提醒下大家，会点菜≠不长肉！

记住这几点，吃得开心还能保持瘦：

肉菜搭配的最佳比例是 3:7

火锅吃到 7 分饱就需要停下

用餐尽量不要超过 1.5 小时

其实小赛说了这么多，也就是给大家一个参考而已。

稍微留点心，咱们也能吃的开心、过的开心、瘦的开心。满足一次自己的味蕾，才有力气继续行动呀~

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