日式红薯面包卷的做法（红薯面包卷的做法）

食材：高筋面粉200克，水50毫升，鸡蛋一个，盐一克，细砂糖35克，黄油15克，酵母2克，奶粉15克，白芝麻2勺，红薯泥100克，全蛋液少许（刷表面） ，现在小编就来说说关于日式红薯面包卷的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

日式红薯面包卷的做法

食材：高筋面粉200克，水50毫升，鸡蛋一个，盐一克，细砂糖35克，黄油15克，酵母2克，奶粉15克，白芝麻2勺，红薯泥100克，全蛋液少许（刷表面）。

将主料除黄油外所有材料放入面包机选择和面功能10分钟。

十分钟后将黄油切小块放入面包机继续和面20分钟。

20分钟后面团活好取出发酵。

面发至两倍大就可以了。

手动揉面排气后平均分成8份表面覆盖保鲜膜静置15分钟。

然后将团擀成片。

均匀涂抹红薯泥（蒸的）。

然后卷起。

捏紧两端放入模具。

全部卷好后进行二次发酵。

再次发酵至两倍大表面刷蛋液撒上芝麻。

烤箱预热175度中层上下火20分钟。

趁热脱模凉了即可。