卤鸭头鸭脖鸭翅家常做法(卤鸭翅鸭头最好吃的做法)
天气炎热,卤点鸭货就着啤酒是不是一件很惬意的事情啊!
By 七月荷花
用料
- 鸭头 6个
- 鸭中翅 12根
- 鸡蛋 6个
- 藕 1节
- 腐竹 4根
- 各种香料 若干
- 葱姜辣椒 适量
- 耗油,酱油,生抽,盐 适量
- 味好美照烧酱 适量
- 啤酒 1瓶
做法步骤
1、准备好食材,鸭货提前过水煮5分钟洗净,鸡蛋煮熟剥皮。
2、葱姜垫底放鸭货,加入一罐啤酒,再添加一些水浸过鸭货
3、加老抽,耗油,生抽,各种香料,盐,糖开锅后煮30分钟
4、加入蔬菜,再添加照烧酱
5、再煮30分钟关火,焖3小时就可以了
6、晚上看电视剧的时候喝啤酒吃鸭头真的好幸福
小贴士
鸡蛋煮熟剥皮后划几道更容易入味,可以全部用啤酒不要加水这样口感更好。
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