拌黄蚬子怎么拌好吃（快速教你做菠菜拌蚬子）

• 用料

• 黄蚬子肉250g

• 菠菜500g

• 豆腐皮150g

• 姜蓉适量

• 盐适量

• 生抽适量

• 蒜适量

• 白糖适量

• 香菜适量

• 菠菜拌蚬子的做法步骤

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  1.蚬子煮熟洗去泥沙

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  2.菠菜洗净

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  4.豆腐皮开水煮过，晾凉

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  5.蒜和香菜切末

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  6.豆腐皮切丝

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  7.把食材放到一容器里

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  8.加适量盐

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  9.加点姜蓉

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  10.加适量生抽

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  11.加糖，拌匀即可

• 小贴士

• 煮蚬子不能煮久了，否则肉质变老就不好吃了。

  菠菜要焯水，能去掉一部分草酸。

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