蒸茄子蒜蓉做法(做蒸茄子蒜蓉的步骤)
茄子洗净切成细长条锅内烧开水,茄条放入盘内,加锅盖大火蒸8分钟左右,用筷子一扎能透了即可,现在小编就来说说关于蒸茄子蒜蓉做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
蒸茄子蒜蓉做法
茄子洗净切成细长条。
锅内烧开水,茄条放入盘内,加锅盖大火蒸8分钟左右,用筷子一扎能透了即可。
取出晾凉后入冰箱冷藏10分钟这样。
将蒜剁成茸后调入陈醋、生抽、香油和适量的盐,搅拌均匀后备用;
红辣椒切小圈备用。
取出冷藏的茄子,淋上调味汁,拌匀,最后点缀辣椒圈即可。
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